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黄米和小米的区别是什么?
答:黄米本是北方一种粮食,照字典的解释,是去了壳的黍子的果实,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏。黄米、小米同出北方,但在北方人眼里,黄米是要高于小米的。小米是去了壳的谷子的果实。人们拿黄米当江米使,有些地方还拿它做糕待客。初加工时...
2017-09-08 回答者: zhanghuande163 3个回答 247
大米变黄米对身体有什么危害吗
问:大米变黄米对身体有什么危害吗
答:妥善起见最好不要吃。 适时通风,防潮隔热。 无论是超市、菜场还是家庭,在夏天对大米的保存都应该注意防潮、隔热,尽可能存放在阴凉、干燥、易通风的地方。 具体需注意三个方面: 注意防潮,不宜混存。因为大米吸湿性较强,所以应注意防潮,不...
2018-12-13 回答者: 南_韵 2个回答 1
黄米怎么吃
答:黄米,生长于我国北方的一种作物,指由黍加工成的黍米,含有的人体必需的八种氨基酸的含量均 高于大米和小麦,尤其是蛋氨酸含量,几乎是大米和小麦的两倍。各种微量元素钙、镁、铜、铁、锌等也包含淀粉。黍,一年生草本植物,分布于印度、中国...
2017-11-26 回答者: pcjuju 1个回答 12
黄米怎么煮粥
问:大黄米怎么煮粥
答:黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。 因为大黄米有粘性,故适合少量放在小米粥中,起到增稠作用,使口感更好。 材料:黄米20g、新小米30克 配料:水500ml 做法 (1)新买的黄米、小米分别淘洗干净 (2)放入电饭煲内,加入适量纯净水,煮30...
2017-11-22 回答者: 百度知道客户端 3个回答 6
江米与黄米的异同?
答:江米又称糯米,黄米跟小米差不多You know?
2012-09-25 回答者: 渃丶沒冇記憶 5个回答
武汉人说的黄米粘是什么米?
答:黄米粘煮出来的饭,米饭上面似一层油,该米不出饭,煮多少米就是多少饭,没有泰国米香,比泰国米好吃得多,普通米吃二两饭,黄米粘要吃半斤不啰嗦。我刚刚在淘宝网上卖的黄米粘米是假货,现在市面上根本没有卖的,可惜,没有人种植黄米粘米了。
2017-12-30 回答者: 栖息地58 4个回答 3
小米粥用大黄米还是小黄米
答:小米粥是黄小米,也就是平时说的小米 ,既不是大黄米也不是小黄米,这是三种东西,都是黄色的米,但不一样,大黄米在东北通常用来做豆包,很黏所以也有人叫他黏米,小黄米也有粘性,也叫精米,就是古代文献里常出现的精米饭就是它了
2018-10-06 回答者: 字数太少了啊 6个回答 1
黄米煮熟有苦味,是坏了吗?
问:大黄米煮熟有苦味,是坏了吗?
答:黄米是古时所说的“黍米 ”,味甘性温,无毒较苦,煮熟后有粘性,可以酿酒、做糕等。它本身是带点苦味的,这是正常的。新米上来时,第1个月基本不会苦,从第2个月开始它都会带点涩苦的味道。虽然带点苦味,但是大黄米很香很软糯,营养价值高。吃...
2018-12-07 回答者: 茴茴在这里 6个回答 1
黄米有什么功效?
答:黄米维生素B1的含量位居所有粮食首.含有多种维生素、蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等人体所必需的营养物质。同时又具有一定的药用价值。中医学认为,小米性味甘咸凉,入脾、胃、肾三经,具有和中益肾、除热、解毒等功效。可治疗反胃呕吐、脾...
2018-10-11 回答者: 取网名越来越难 3个回答 7
黄米和小黄米有什么区别?
答:黄米是由糜子加工而来,小米是由谷子加工而来. 二者的共同之处:禾本科,旱粮作物. 二者的不同之处: 1.糯性:黄米糯性强,粘;小米不粘 2.大小:黄米大,小米小 3.穗型:糜子散穗,谷子紧穗 4.茎杆外观:糜子茎上有毛,谷子茎上没毛 5.幼苗:糜子幼苗粗壮有...
2017-11-21 回答者: 知道网友 4个回答 106