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鹿肉_百度百科

鹿肉,是高级野味,肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少,可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收。鹿肉首见于《名医别录》,华佗云:“中风口偏者,以生鹿肉...

简介  |  食疗偏方  |  食用价值  |  饮食禁忌

饮食常识:什么人不能吃鹿肉
答:鹿肉性温,味甘,熊补五脏、调血脉。《医林纂要》谓之“补脾胃,益气血,补助命门,*益精,暖腰肾。”《本草纲目》谓之“养血,治产后风虚辟僻。”佐以大枣,补脾胃,调营卫,生津液。能治疗五脏虚损。命门火衰、阳虚精亏,腰脊冷痛之病人,常人食之...
2017-10-05 回答者: 期待你的爱吧 2个回答 13
鹿肉适宜什么体质的人吃?有什么好处??
答:梅花鹿一身都是宝,吃鹿肉对身体特别好。肉质细嫩,营养很易于被人体吸收,属温补。有人误解吃鹿肉会上火,除非身体正感冒发烧时不适合吃。寒大的,40岁以上的人食用鹿肉对身体健康大有好处。有外伤或有感染发热以及阳盛上火之人不宜食用。鹿肉...
2017-11-26 回答者: 知道网友 3个回答 12
鹿肉吃了能壮阳吗?
答:鹿肉是高级野味,肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少,可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收。 鹿的肉。梅花鹿又称药鹿,马鹿又称八叉鹿、黄臀赤鹿。味甘,性温。能益气血,补虚...
2017-12-16 回答者: 北京鑫润康谊生物科技开发有限责任公司 2个回答
野生鹿肉如何烹制最好吃
答:野生鹿肉味道鲜美 营养丰富 但是脂肪少 肌肉纤维粗大 不容易入味 所以最佳方案是红烧 洗净飞水 锅里稍微多下一点底油 爆香花椒八角 下鹿肉 炒至断生 加水 冰糖生抽老抽桂皮香叶 开锅后小火炖1小时 即可
2017-11-26 回答者: 渡越升 4个回答 4
鹿肉时应放什么调料
答:鹿肉做汤可以参考赤汤鹿肉的做法,需要做如下材料。 品名:赤汤鹿肉 材料:鹿肉 一斤左右 、干辣椒 依口味啊 、八角 1/4个 、花椒 10个左右 做法: 1、鹿肉切块,入水,煮出血沫。拿出,温水洗净 2、炒锅,热油,炸辣椒、八角、花椒、姜片,最后...
2017-10-11 回答者: a274355068 3个回答 6
鹿肉吃多了会不会上火哦?
问:最近为了减少冰箱负担~一直在吃鹿肉炖的汤~里面还有嫩竹笋和茶树菇~想问...
答:呵呵,从中医角度讲:鹿肉,味甘,性温;作用是益气助阳,养血祛风;主要治疗身体虚弱,中风,阳痿,腰酸腿软,产后体虚乳汁不足等;因此有胃火的人,痰多的人不宜吃。你添加嫩竹笋和茶树菇搭配是比较合理的。但是,一个原则就是不要经常吃,反...
2017-11-25 回答者: 知道网友 1个回答 11
鹿肉和什么不能一起吃
答:1、鹿肉猪肉不能共食 猪肉和鹿肉不共食的说法由来已久,从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而鹿肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵...
2016-12-20 回答者: 端木吟天 1个回答
鹿肉怎么做好吃
问:除了顿的
答:红烧鹿肉 主料:鹿肉500克 配料:香菜、酱油、料酒、精盐、白糖、味精、花椒水、葱、生姜、油。 制作:1、将鹿肉洗净,切块;香菜切断。 2、将铁锅内放入油,用葱,生姜作锅,下酱油,花椒水,精盐,料酒,白糖。再下鹿肉,烧开后,放在文火上煨...
2017-11-28 回答者: 知道网友 3个回答 7
鹿肉炖什么最合适?
问:我买了点鹿肉,哪位兄弟知道跟什么一起炖最好吃? 人参,枸杞,红枣之类的就...
答:鹿肉是高级野味,肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少,可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收。鹿肉性温和,有补脾益气、温肾壮阳的功效。中国传统医学认为,鹿肉属于纯阳之物,...
2017-10-10 回答者: 苹果大王在此 7个回答 8
鲍鱼与鹿肉为什么不能一起吃
答:《饮膳正要》中记载:“鹿肉不可与鲍鱼同食。”鲍鱼性味甘平,无毒,具有开胃、下膀胱水之功效。《本草纲目》记载:“鹿肉不可同雉肉、菰蒲、鲍鱼、虾食,发恶疮。”从食物药性来看,与鹿肉并不相背。但从食品生化角度考虑,鹿肉不宜与鲍鱼同食。 鹿...
2017-09-24 回答者: 蔷薇花末 3个回答 1