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驴肉_百度百科

驴肉,是指驴的肉,它的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河...

成分  |  标准  |  中药用材  |  营养价值

饮食常识:驴肉是热性还是凉性?
答:驴肉性味甘凉。 据《本草纲目》记载:“驴肉补血,治远年老损,煮之饮,固本培元。”是积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者补益食疗佳品。 驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克...
2018-06-20 回答者: 蒙蒙然然岁月 4个回答 3
驴肉吃多了会上火么???
答:驴肉味甘性平,无毒,吃了可以补血、益气,一般不容易上火,所以正常的进食量是不会直接导致上火的。而驴肉汤可以安心气,解心烦,止疯狂,补血益气,治忧愁不乐,远年劳损及风眩等症。 拓展资料 驴肉,是指驴的肉,它的不饱和脂肪酸含量,尤其...
2018-08-27 回答者: 起个名好难825 7个回答 1
驴肉能和蒜一起吃吗
答:驴肉能和蒜一起吃。 驴肉不能与以下食物一起吃: 1、驴肉+金针蘑:一起吃会引起心痛,严重会致命。 2、驴肉+平菇:易引发心绞痛。 3、驴肉+金针菇:心痛。 4、驴肉+草鱼:引发心脑血管疾玻 5、驴肉+猪肉:腹泻。
2018-03-31 回答者: H喜欢看你笑 3个回答 1
驴肉是热性食品还是寒性食品??依据是什么?
问:我最近有些上火,像狗肉那样热性的食物都不能吃。我知道梨子,西瓜等是...
答:寒性食品 驴肉性味甘凉 脾胃虚寒者少吃 驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。治远年劳损。煮汁空心饮,疗痔引虫。驴肾,味甘性温,有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举...
2017-09-17 回答者: 曾塔里 2个回答 30
驴肉与什么相克
答:1.驴肉马肉 :一起吃有碍于吸收消化,易致腹泻,不利于健康 2.驴肉猪肉: 猪肉和驴肉搭配,容易引起腹泻。 3.驴肉芋头: 驴肉和芋头一起吃,可起到气血双补的作用。 4.驴肉荆芥:服用荆芥时,不适合吃用驴肉。因荆芥和驴肉中的某些生物活性物质...
2018-09-17 回答者: chitao蘸大酱 4个回答
驴肉内含有什么营养成分?
问:驴肉哦!看清楚!
答:驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高,而脂肪含量比牛肉、猪肉低,是典型的高蛋白质低脂肪食物,另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分,能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。驴肉具有补气血、益脏腑等功能,对于积年劳损、久病初愈、气血...
2018-02-11 回答者: 知道网友 2个回答 5
驴肉好吃吗?
问:好吃吗?
答:驴肉好吃但是要做好。如果炖食,那比牛肉还费火。要炖烂口感才好。 驴肉偏瘦,最有名的驴肉火烧,吃的时候其实是配着焖子(淀粉和驴油做的,很软)的。 如果自己在家做驴肉火烧,可以炖好切片做驴肉火烧,配粉肠或切点葱丝和辣椒丝。 图省事就切...
2017-10-07 回答者: 上善若水止如静 11个回答 5
驴肉分季节吃吗
答:【简 介】:驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。对动脉硬化、冠心并高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。 【别 名】:毛驴肉...
2017-12-16 回答者: 知道网友 2个回答 1
驴肉能做什么菜
问:我想了解一下驴肉能做什么炒菜,知道的请说一声,最好能详细一点,做法...
答:前面七点驴肉做法,很多网站都有。后面是相关的驴肉做法。 一、沙锅驴肉 菜品分类 原炖 调味类型 咸鲜味 主料: 驴肉 300克 白菜 400克 冻豆腐 200克 配料: 韭菜花 15克 腐乳(红) 20克 调料: 盐 6克 料酒 6克 辣椒油 2克 大葱 15克 香菜 15...
2017-10-02 回答者: 求助与咨询 3个回答 12
驴肉算是发物吗
答:驴肉是算发物的。 发物都有哪些? 根据民间习俗和《随息居饮食谱》等一些文献资料归纳起来,常见的发物有: 猪头肉、鸡肉、鸡蛋、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等肉类; 有鲤鱼、鲢鱼、蹲鱼、鲚鱼、白鱼、黄鱼、乌贼...
2018-03-30 回答者: dajiahaobbbbj 2个回答 3