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虾皮_百度百科

虾皮是一种食材,主要是由毛虾加工制成。虾皮铁、钙、磷的含量很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克,每100克虾皮含39.3克蛋白质。毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源,常见的有中国...

虾皮  |  选购指导  |  营养分析  |  适宜人群

海米和虾皮有什么区别?
问:虾皮如果不别做成食物,能否长成大虾?
答:海米也称虾米或虾仁,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米,故称海米。以白虾米为上品,色味俱佳,鲜食成美。白虾须长,身、肉...
2017-11-28 回答者: jiangzhiyy 4个回答 19
虾皮是什么做的
问:是海里的还是江里的,不要笑,我真不知道所以才问,加工工艺是什么?是直接...
答:虾皮是主要是由毛虾加工制成。 毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源,常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海,后者多见于东海。两者极为相似,如不仔细观察,还以为是同种虾了。毛虾个体小,一般只有3厘米,因此不为人注意。...
2017-09-09 回答者: jiangx2jxw 4个回答 12
虾皮有味道了还能吃吗
答:这要细分“味道”的轻重与性质,若是本身的腥则问题不大,如果感觉是异味,最好别吃了。 新买的虾皮一般都是白色,没有很明显的氨味。但在家里放了一两个月之后,颜色变成了粉红色,虾皮的氨味非常强烈。除了虾皮之外,各种海鲜干货都有类似的问题...
2017-10-03 回答者: 南邕 3个回答 9
怎么样把生虾皮去掉
答:第一种方法 1 把虾洗干净,虾头去掉 2 找到虾身的第二节和第三节的连接处 3 抓到其头往下褪,虾肉就褪出来了,然后再把下翻过来,把虾尾摘掉,虾仁 就 出来了 另一种方法 然后把虾剑和没用的头尾部分剪掉,接着把虾放到冰箱急冻起来。(这些我想...
2017-10-06 回答者: 沈阳xdf烹饪 2个回答 3
多吃虾皮好么
问:好,多吃可一增加钙,很有营养啊
答:常吃虾皮有益健康 虾皮是“毛虾”的干制品。毛虾是一种海产小虾,肉很少,干制时不去虾壳,看上去容易使人感到只是一层皮,虾皮的名称也由此而来。 虾皮虽然瘦小干枯,貌不惊人,但它的营养成分远比鱼、肉、鸡蛋、牛奶等大众心目中的营养佳品还要...
2017-11-29 回答者: 知道网友 1个回答 12
虾皮啥好处?
答:虾皮的营养价值很高,就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。 虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素...
2014-02-25 回答者: 知道网友 3个回答 15
虾皮的钙是最好的吗?
问:听说虾皮的钙很好是吗?我想知道虾皮是什么样的啊,为什么我这边都没有。
答:含钙的食物有哪些? 1、牛奶 半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源...
2017-11-21 回答者: 知道网友 3个回答 14
虾皮怎么吃才最有营养呢?
答:青椒炒虾皮是一道相当经典的补钙菜。虾皮不但含有丰富的碘,而且是含钙量最高的食品之一,平常我们可以用它来炒菜、做汤、做馅,不但成本低,营养丰富,而且还相当的美味。青椒炒虾皮的做法:主料:虾皮25克,青椒2个配料:大蒜、生姜、郫县豆瓣酱、...
2017-11-26 回答者: 流苏tjQS41 1个回答 5
虾皮也属于海鲜吗?
答:虾皮当然也属于海鲜啦,而且营养是特别丰富的,俗称钙库,缺钙的话多吃很好,而且价格很便宜,虾皮是毛虾晒制成的,是我国出口创汇的重要海产品之一。
2013-04-02 回答者: 南日鲍专卖 10个回答 13
什么地方虾皮最好
答:黄、渤海,东海 ,这些地方是中国住产虾皮的地方。所以肯定有好的质量。浙江舟山的虾皮从个头还是其营养价值都是最好的,因为舟山位于长江口,含微量元素胡矿物质丰富,对虾皮的生长和营养价值都有十分重要的作用,舟山渔场是世界上有名的渔常
2013-10-23 回答者: b悲催141 1个回答 18