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菠菜_百度百科

菠菜(Spinacia oleracea L.)又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种...

植物学史  |  形态特征  |  生长环境  |  分布范围

为什么不宜多吃菠菜
答:菠菜是一种营养丰富的蔬菜,是人体健康的益友。 菠菜的含铁量高 , 很多人认为它是补铁的佳品 , 其实菠菜不仅补不了铁,还带来不良的后果 。 人体对 食入铁的吸收和利用, 不取决于事物中铁之含量, 而是取决于它的存在形式 ,只要能在肠道中溶...
2017-11-29 回答者: 快热死了 4个回答 26
菠菜怎么去涩
答:1、在烫菠菜的时候可以加一点的白糖,加了白糖之后就可以去掉菠菜带有的涩味了,而且还能让菠菜的颜色更好。 2、还可以在菠菜下锅之前,可以用沸水烫两分钟,被沸水烫过之后,菠菜里面的草酸就会消除,这样我们炒菠菜的时候就不会涩了。 3、可以...
2017-09-07 回答者: 阿三木的咖啡 5个回答 10
菠菜是发物么?
问:= =是么?
答:菠菜是发物。 发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。 发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义,在通常情况下发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些...
2017-04-18 回答者: CHWELI2046 4个回答 2
菠菜的营养价值
答:菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。 菠菜 1、通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分...
2017-11-25 回答者: wd8848_bd 6个回答 301
菠菜一定要焯过水吗
答:菠菜富含纤维,有促进肠道蠕动的作用,可通肠导便。便秘者可多加食用。菠菜炖豆腐虽然是好菜,但菠菜富含草酸,与豆腐钙质结合,影响钙质流失。因此烹调前最好过水焯一下,以减少草酸含量。另外菠菜不易多吃,尤其结石更注意。草酸沉淀易结晶,...
2017-11-25 回答者: chap001 3个回答 19
菠菜怎样清洗
答:先择去坏的和黄的叶子,把菠菜根切下来,不过不要扔掉,因为菠菜根富含铁,但是往往根里容易藏泥,不好清洗,所以菠菜要和菠菜根分开清洗。菠菜用清水泡10分钟,多次漂洗直到没有泥土为止。菠菜根去掉根须浸泡后搓洗(不用担心搓烂),洗净泥土...
2017-11-25 回答者: sammyhxh 14个回答 39
菠菜的头能吃吗
答:菠菜头上发红的根部,有点甜做出的菜味道不是很好,不过吃是没问题的。并且,菠菜头的含铁量更高,营养更丰富些。吃时应和菠菜叶分开做,因为叶子比较嫩,且没特殊的味道。菠菜红色的根部,相对比较硬耐火,味道发甜,不适合凉拌、做汤。
2017-09-23 回答者: 炫酷小画家 5个回答 14
为什么菠菜营养那么高,却容易上火?
问:我很喜欢吃菠菜,却由于它易上火,所以我不得不吃了....
答:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化,是下火的食物。 菠菜的功效: 1,通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。...
2017-09-20 回答者: blue_fish_2011 3个回答 3
菠菜几月份上市
答:菠菜适应性广,生育期短,速生快长,是加茬赶茬的重要蔬菜,又有耐寒和耐热的品种,栽培方式有越冬,埋头,春菠菜,夏菠菜,秋菠菜,冻藏菠菜等,可以做到排开播种,终年供应。 春菠菜: 栽培时间:3月上旬-4月中旬播种。5月中旬上市。种植春菠...
2014-08-14 回答者: 请叫我武叫兽 1个回答 6
菠菜的注意事项
答:1. 菠菜含草酸较多,与含钙丰富的食物(如豆腐)共烹,可形成草酸钙,既不利于人对食物钙的吸收,又有害胃肠消化,烹调时需注意。 2. 食用菠菜时,可先在沸水中烫泡一下,可使草酸钙减少一部分。 3. 由于菠菜性滑,大便秘结者吃菠菜有利,肠胃虚...
2014-02-07 回答者: 李志活 2个回答 2