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荞麦_百度百科

荞麦(学名:Fagopyrum esculentum Moench.),别名:甜荞、乌麦、三角麦等;一年生草本。茎直立,高30-90厘米,上部分枝,绿色或红色,具纵棱,无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起。叶三角形或卵状三...

栽培历史  |  形态特征  |  生长习性  |  地理分布

薏米、荞麦各有什么好处的? 可不可以一起食用的?
问:他们两个在一起煮食 会不会有不良的反映啊? 他们的好处都是什么啊?
答:中医认为荞麦有开胃宽肠,清热解毒的功效,对肠炎,痢疾,女性白带过多有益。还有研究指出,荞麦中的油酸与亚油酸,可降低胆固醇,体内血脂肪。而其中含有的芸香甘和维生素p能强化人体微血管,可预防高血压,动脉硬化,也由于这两种物质皆属于水...
2017-10-07 回答者: Capricorn_b4 3个回答 27
荞麦和一般的荞麦有什么区别
答:荞麦有甜荞麦和苦荞麦之分。从种子外观不大能够区别,但甜荞麦食品色泽发白,而苦荞麦食品呈黄绿色。在口感上,甜荞麦食品口感淡,无特殊味道,而苦荞麦食品口感淡,无特殊味道,而苦荞麦食品则 口感发苦,让初次食用的人较难接受,不过吃过之后...
2018-03-11 回答者: 知道网友 2个回答 16
荞麦酒好吗?
答:荞麦酒主要的价值:健脾益气、开胃宽肠、消食化滞、除湿下气。 1.荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,具有很好的营养保健作用。 2.荞麦就含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还...
2017-10-14 回答者: ZHJIHON 2个回答 1
燕麦和荞麦的区别?
答:区别: (1)从外形上看,燕麦是白白的黄黄的,但是荞麦有点发青发黑,不过两者都是很健康的粗粮。 (2)燕麦虽然营养丰富,但一次不可吃得太多,否则有可能造成胃痉挛或者腹部胀气,故必须适量进食,这一点也是不可以轻视的。荞麦中所含蛋白质...
2017-10-12 回答者: 蓝星飘 4个回答 18
荞麦就是俗称的大麦吗
答:不是。 荞麦(学名:Fagopyrum esculentum)是蓼科荞麦属的植物,普通荞麦和同属的苦荞麦(F. tartaricum Gaertn)、金荞麦(F. cymosum L.)都可以作为粮食,但荞麦和其他粮食作物不同,不属于禾本科,是一种双子叶植物。荞麦是从野生荞麦(Fag...
2017-09-11 回答者: ﹀ァ僮話結綀゛ 2个回答 13
荞麦的功效
问:请能人赐教
答:荞麦,又名三角麦、乌麦、花荞,我国栽培的主要普通荞麦和鞑靼荞麦两种,前者称甜荞,后者称苦荞。由于苦荞的种实含有芦丁,所以也称芦西苦荞。荞麦在我国种植的历史十分悠久,公元前五世纪的《神农书》中就有关于荞麦是当时栽培的八谷之一的记...
2017-12-16 回答者: 知道网友 2个回答 395
荞麦吃多了有什么坏处?
问:例如 “什么东西吃多了都不好”这类的就不要回答了,我想知道的是确实的内...
答:一、过量食用荞麦的话,会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收,甚 至还会影响到人体的生殖能力。 二、过量食用荞麦可导致脾胃虚寒。消化功能不佳的人不宜长期食用。 三、荞麦面性凉,容易伤胃,所以做的时候一定要泡得时间长一...
2017-09-25 回答者: 冰雪阳光久久 3个回答 66
大米和荞麦怎么煮
答:大米和荞麦粥的做法如下: 做法: 1.荞麦提前用水浸泡3小时以上,大米浸泡30分钟。 2.锅中烧水,煮沸。 3.加入荞麦大米,煮沸后转小火,继续熬约40分钟。 营养价值: 1、荞麦的谷蛋白含量很低,主要的蛋白质是球蛋白。荞麦所含的必需氨基酸中的...
2017-09-17 回答者: 拾万里之外 2个回答 40
荞麦的产地
问:谁能告诉我荞麦的主产地在国内是哪里?
答:内蒙古自治区库伦旗素有“中国荞麦之乡”的美誉。据介绍,目前内蒙古通辽市库伦旗荞麦产量占全国总产量的25%。近年来,库伦旗立足荞麦资源优势,组织农民大力进行农田水利基本建设,扩大荞麦种植规模,提 高荞麦单产。
2017-09-25 回答者: ——小腾 4个回答 43
苦荞和荞麦有什么区别?
答:您好~ 荞麦起源中国,在世界各地被广为栽培利用。荞麦属蓼科,是唯一作粮用的蓼科植物。尽管荞麦不属于水稻、小麦等禾木科作物,但出于粮用的目的,人们习惯地把它归于禾谷类。 荞麦有两类栽培种:甜荞(Fagopyum esculentum也就是我们平常所见到...
2017-06-01 回答者: 上海天伦张令浩 2个回答 70