共463,265条结果 筛选答案
荞麦面有什么好处
答:荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,具有很好的营养保健作用。 荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙),芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、...
2018-08-03 回答者: 深圳市甘露霖净水设备有限公司 3个回答 1
荞麦不能和什么一起吃 荞麦和什么相克 食物禁忌
答:1、猪肉不能和荞麦一起吃:同食会使人的头发脱落。 2、野鸡不能和荞麦面食物一起吃:由于荞麦性寒,野鸡亦属寒性,两者同食,两寒相遇,不易消化。 3、黄鱼不能和荞麦面食物一起吃:荞麦气味甘平而寒,黄鱼多脂,二者都是不易消化之物,所以这两种食物...
2018-09-02 回答者: 帅哥都是我们的 2个回答 3
吃日式荞麦面时蘸的面汁怎么做?
答:荞麦面的吃法以铺在竹盘上,配料为海苔片、葱片、山葵、萝卜泥,沾酱汁多搭配柴鱼、昆布高汤、酱油、味霖调制而成。吃时随着面条边吸入酱汁,让面条轻轻滑过舌间,是一种美妙的味觉记忆。 传统荞麦面 材料: 荞麦面 1束(100公克)、姜泥1小匙、葱...
2018-10-20 回答者: 云淡雨水瓶 2个回答 4
荞麦面怎么和面
答:1、盆里放面粉,放适量的盐,一碗面粉放半勺盐就行了。和面时盐多了面条会粗不易拉长,盐少了面条会细长但会易断没劲道。 2、和面时一点点加水,用筷子按顺时针方向搅动和面。 3、、搅到上面这样,再加入鸡蛋继续搅动,这样和出的面才筋道。 4、...
2018-11-17 回答者: 秀我8171 7个回答 25
荞麦面馒头怎么制作?
问:我要详细一点的 谢谢各位了 比如 用温水还是冷水 为什么我和完的面黏黏...
答:主料:荞麦面粉300克。 辅料:水180克、酵母(干)2克。 1、荞麦面粉和酵母水全部放进面包机,揉成光滑的面团。我直接用的是市售的荞麦粉,里面已经添加了小麦面粉,如果用纯荞麦粉,可以根据自己喜欢的口感添加适当比例的小麦淀粉。喜欢柔软就多...
2018-11-28 回答者: U爱浪的浪子 6个回答 29
荞麦面用冷水还是热水弄好吗
答:对于和荞麦面的时候需要用到的水既可以是凉水,也可以是温水,又或者是热水。不同温度的水对于和出来的荞麦面有着不同的特点。 热水和面: 热水面团的调制方法是将面粉倒入盆内,加热水(60-100度)用面杖搅拌,边倒水,边搅拌,搅拌动作要快,...
2017-09-11 回答者: TAO涛OAT 2个回答 10
荞麦面吃起来是苦的会不会变指
答:可能是买到的苦荞面。李时珍说过:“苦荞味苦,性平寒,能实肠胃,益气力”。苦荞其实就是有苦味道的。但许多苦荞食品为了去苦和追求口感,会在纯苦荞粉中加入适当的面粉、玉米粉等。这样一是降低了苦味,二也增强了口感。苦荞面里面也分为甜荞和...
2017-10-06 回答者: leo_0626 1个回答 24
荞麦面不适合什么人吃
答:1.消化能力有问题的人:消化能力有问题的人(例如,胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮,因为这些食材较粗糙,跟胃肠道物理摩擦,会造成伤口疼痛。容易胀气的人,吃多了也不舒服。 2.患消化系统疾病的人群:如果患有肝硬化食道静脉曲张或是...
2018-10-15 回答者: 我冬阁的狗腿子 5个回答 13
荞麦面会发胖吗
问:荞麦面是属于粗粮吗?吃它会长肉吗?
答:适量的吃荞麦面不会发胖。荞麦面算粗粮但是因为荞麦含有食品纤维,100克荞麦粉中一般含有0.3一0.5克,较好品质的荞麦粉约含有5克食品纤维。食品纤维有防止脂肪和糖类吸取的作用,而又它在腹中停留也比较长,可抑制空腹感,从这一点上来说,对减...
2018-09-20 回答者: 哈哈大da大 6个回答 9
100%生荞麦面是什么颜色,买了很多,全黑,不敢吃
答:你好,荞麦面不是黑色的。荞麦的外壳虽然是黑色,但是剥去荞麦的外皮,荞麦的仁儿是纯白色的,现在加工工艺是先剥壳,然后用荞麦仁磨粉,所以荞麦面应该很白。给你附几张图片,你就会知道荞麦面是黑色的是错误的说法。荞麦的外壳很是坚韧,一般...
2017-11-24 回答者: 知道网友 4个回答 27