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花菜_百度百科

花菜,学名花椰菜,也称“番芥蓝”、“花椰菜”、“椰菜花”,属十字花科植物甘蓝,以巨大花蕾供食,珍蔬之一。花菜含有丰富的维生素及矿物质,尤以维生素C的含量特别突出,每100克含量高达88毫克,比同类的白菜、油菜等多...

形态特征  |  生长环境  |  分布范围  |  主要价值

没炒熟的花菜可以吃吗?
问:吃了会怎样啊?有什么害处?
答:可以吃,但是吃了可能会对肠胃造成伤害,所以不建议吃。 拓展材料: 花菜营养丰富,质体肥厚,蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。每百克花菜含蛋白2.4克、维生素C 88毫克,分别是北京大白菜的2.2倍和4.6倍。花菜是防癌、抗癌的保健佳品,所含...
2018-07-24 回答者: 风不停息ovo 12个回答
菜花和花菜的区别是什么
答:菜花和花菜没有区别,他们是一样的东西,只是地区的叫法不同。北方叫菜花,南方叫花菜。 拓展资料: 1. 花菜的营养物质十分丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质,都是人体必须的营养物质,...
2018-06-29 回答者: 你可能是猪吗 5个回答 1
常吃花菜对身体有什么好处?
问:在烹饪中,大家都熟悉蔬菜中的花菜,它身上的营养特别多,对身体有好出~!
答:菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强...
2017-09-18 回答者: 谢huang 4个回答 9
西兰花和花菜有什么区别
答:西兰花和菜花的区别,这个问题可能很多人都不知道,那么下面这篇文章你一定要看看。 两种菜花的营养都很丰富,富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、矿物质、胡萝卜素和维生素A等。但西兰花在某些营养成分上又高于菜花,最为突出的是胡萝卜素和维生...
2018-02-14 回答者: angang916 2个回答 13
菜花能生吃吗
答:菜花不能生吃。 十字花科蔬菜,如西兰花、菜花等,这些富含营养的蔬菜需要焯过后才能有比较适宜食用的口感,而其中丰富的纤维素也更容易消化。如果直接生吃,摄入过多的纤维素容易导致体内某些无盐类及脂溶性维生素的吸收障碍。 特别是尿酸结石...
2018-08-20 回答者: 呆坐思考的凉凉 5个回答
怎样挑选花菜
问:请问:怎样挑选花菜、要新鲜的 而且什么季节最适宜吃花菜 吃花菜的时候...
答:选蔬菜时需要注意以下几点: (1)不买颜色异常的蔬菜。新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越浓越好,如购买樱桃萝卜时要检查萝卜是否掉色;发现干豆角的颜色比其它的鲜艳时要慎眩 (2)不买形状异常的蔬菜。不新鲜的蔬菜有萎蔫、干枯、损伤、扭曲病变等异...
2013-04-25 回答者: 知道网友 3个回答 3
花菜有什么营养?
答:花椰菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,尤以维生素C丰富,每100克含88毫克,仅次于辣椒,是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩,味甘鲜美,容易消化,对保护血液有益。儿童食用有利健康...
2017-09-25 回答者: 格桑花籽 5个回答 18
多吃花菜有什么好处?
答:花菜 【科属】为十字花科植物花椰菜的茎顶端的花序轴、花梗和不育花变成的肉质肥厚、乳白色的头状体。 【别名】花椰菜、菜花。 【性味归经】性平,味甘;入肾、脾、胃经。 【功效主治】补肾填精,健脑壮骨,补脾和胃。主治久病体虚,肢体痿软,...
2017-09-11 回答者: 动感速度 4个回答 305
菜花怎么样洗才干净……?
问:菜花因为不成整体,又容易掉菜屑,整体洗洗不干净,办成块状洗就会分散...
答:菜花洗才干净的方法有以下几种: 1、淡盐水浸泡:一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍,然后泡入淡盐水中浸泡1小时,再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜,可先切开,放入清水中浸泡2小时,再用清水冲洗,以清除残留农药。2、碱洗:先在水中放上一小撮碱...
2018-03-31 回答者: __Hsky 7个回答 4
菜花吃多了,有什么好处,为什么?
答:花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,是一种十字花科蔬菜,为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序,与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性,易受热分解而流失,所以煮花椰菜不宜高温烹调,也不适合水煮。原地中海沿岸...
2017-09-01 回答者: 柚ai子 4个回答 3