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芥菜_百度百科

芥菜(学名:Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. )是十字花科,芸苔属一年生草本植物,高可达150厘米,幼茎及叶具刺毛,有辣味;茎直立,叶片柄具小裂片;茎下部叶较小,边缘有缺刻或牙...

形态特征  |  主要变种  |  地理分布  |  生长习性

芥菜有几种?
问:看百度百科里介绍,第一图和中间的“芥菜花”图里的叶子差好多,是两种芥...
答:芥菜经过我国人民长期选择和栽培,培育出了根、茎、叶、薹、芽、子等芥菜变种。根芥菜,也叫芥菜疙瘩,用来腌制咸菜,这就是妇孺皆知的大头菜。叶芥菜则分为大叶芥、花叶芥,俗称雪里蕻、可制作成回味无穷的霉干菜。而茎芥菜,人们用来制作榨菜...
2017-10-06 回答者: 雄日如火 1个回答 17
什么是芥菜
答:1、什么是芥菜?蔬菜名。有叶用芥菜(如雪里红)、茎用芥菜(如榨菜)和根用芥菜(如大头菜)三类。腌制后有特殊的鲜味和香味。种子有辣味,可榨油或制芥末。我们常说的芥菜一般指大头菜。是中国著名的特产蔬菜,欧美几乎没有种植。 2、大头芥菜,椭罗...
2018-03-30 回答者: 温文新890 7个回答
芥菜有什么好处
答:营养价值 芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。 其次还有解...
2017-09-24 回答者: 知道网友 1个回答 43
芥菜头 榨菜 苤蓝有什么区别?
问:芥菜头 榨菜 苤蓝,类似的叫法还有青菜菜头、雪里蕻等,到底有什么区别?
答:区别如下: 1、芥菜头是十字花科芸薹属 一年生草本植物根用芥菜的根,是中国较为著名的蔬菜。芥菜头有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状,表皮通常为翠绿色,也有黄绿色或绿色。中国有极其丰富的根用芥菜的变种和品种。 2、榨菜,被子植物门,双子...
2018-09-04 回答者: 柔情西瓜啊 4个回答
芥菜怎么做好吃
答: 丈母娘说坐月子期间要吃蔬菜的话最好吃芥菜,因为水分比较少而纤维比较高。 材料 芥菜1000克,蒜20克,盐 做法 1 芥菜洗净沥干,然后切成节,蒜切成片。2 烧一锅开水,加少许盐,将芥菜节放入烫一滚捞出沥干。3 炒锅烧热,放入2汤匙油,然后放...
2017-09-24 回答者: 516524922 3个回答
芥菜有什么营养价值
答:芥菜的营养价值:1.提神醒脑芥菜的营养价值很高,含有极为丰富的维生素A、b族维生素、维c和维d,而且人体对这些营养的吸收率也非常高。适量多吃芥菜可以达到提神醒脑的作用,而且在芥菜中还含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质。它直接参...
2017-09-22 回答者: aibvpkd 1个回答 11
芥菜属于凉性吗?
答:芥菜是凉性的。 简介: 芥菜(学名: Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. ),一年生 草本,高30-150厘米,常无毛,有时幼茎及叶具刺毛,带粉霜,有辣味;茎直立,有分枝。 基生叶宽卵形至倒卵形,顶端圆钝,基部楔形,大头羽裂,具2-3对裂片...
2018-03-30 回答者: 覀覀覀瓜瓜瓜 3个回答
芥菜如何辟去苦味?
答:芥菜为十字花科,芸薹属一两年生草本植物。芥菜在我国栽培历史悠久,多分布于长江以南各省,类型和品种很多,有芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜、根用芥菜等。平时所说的芥菜一般指叶用芥菜。叶用芥菜有大叶芥菜、小叶芥菜、雪...
2017-09-14 回答者: mingyancheng 8个回答 1
耶稣为什么说芥菜会长成大树???
问:马太福音: 第 13 章 31 他又设个比喻对他们说,天国好像一粒芥菜种,有...
答:在巴勒斯坦的芥菜种,跟我们所知道的芥菜种很不一样。严格正确地说来,芥菜种并不是最小的种子;但在中东的谚语中,把芥菜种喻为最小的种子。就像犹太人说一滴血像芥菜种那么小;或者如果他们论及人犯了节期的律法上的细节,就说它像芥菜种那样...
2017-09-02 回答者: 约书亚_2009BD 5个回答 36
芥菜芥菜有区别吗
答:芥菜芥菜其实没有什么区别,只是叫法上不一样而已。大芥菜也可以叫芥菜。大芥菜是十字花科的草本植物,别名芥菜、大心芥菜、大叶芥菜、长年菜等,而芥菜也是原产中国的十字花科草本植物,和大芥菜的区别只是在叶子的大小上,其他并无太大区...
2018-03-31 回答者: 西博的宠 4个回答 1