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如何去掉芥菜的苦味
问:比如说 在炒芥菜的时候 吃起来却很苦
答:在炒芥菜之前先在锅里放油和盐,焯1-2分钟。加入盐巴可以去除芥菜的苦味,也能帮助入味;少许的油则能让芥菜的外观油亮好看。具体做法如下: 清炒芥菜的做法 用料:芥菜适量、干辣椒三个、蒜三瓣、油适量、盐适量、鸡精适量 1、锅里烧开水放几滴...
2018-11-27 回答者: 青春离线 6个回答 2
芥菜是什么菜俗称是什么
答:芥菜,又叫雪菜。 芥菜的俗称(中国最广泛栽培的7个变种): 1、芥菜闽南话叫”刈菜“或”大菜“,加工腌渍称”咸菜“(酸菜),一到春节过年则称”长年菜“; 2、芥菜也称雪里蕻(通称)、雪里红、雪菜(江苏)。大头菜(云南通称); 3、根用芥(内蒙古...
2018-12-01 回答者: 默默她狠伤 2个回答 4
芥菜和芥兰菜有什么区别?
答:一、芥菜和芥蓝的科属区别 1、芥菜芥菜为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、五桠果亚纲、白花菜目、十字花科、芸薹族、芸薹属一年生或二年生草本植物。 2、芥蓝:芥蓝为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、五桠果亚纲、白花菜目、十字花科、...
2018-11-09 回答者: cn#aVfpLLpuap 2个回答 1
广东芥菜怎样腌制酸菜
答:1. 芥菜洗洗后放太阳底下晒皱,如无太阳,也可风干,一般一天,菜软了就好了。 2. 晚上用电饭煲烧了水,量够浸着菜就好,水温60度左右就关电。中途翻一下菜,洒下盐。我放的三小勺子盐,可以少放的,后面炒吃的时候再加。就这样盖上盖闷一晚上。...
2018-03-30 回答者: 之何勿思 3个回答 12
芥菜是什么菜 有图片没
答:芥菜,又叫雪菜,是十字花科植物芥菜的嫩茎叶,性味辛温,归肺、脾、胃经。具有利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的作用。 芥菜,最高可达150厘米,幼茎及叶具刺毛,有辣味。茎直立,叶片柄具小裂片,茎下部叶较小,边缘有缺刻或牙齿,茎上部叶窄披...
2018-11-07 回答者: 默默她狠伤 3个回答 1
梅菜是芥菜做的吗?
答:不是。梅菜是用梅菜做的,不是芥菜做的。 梅菜是用鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的产品。梅菜历史悠久,闻名中外,是岭南三大名菜之一,为岭南著名传统特产。 历史上作为宫廷食品而被称为“惠州贡菜”,有古诗描述称:“苎萝西子十里绿,惠...
2018-12-03 回答者: 联盟第七先遣军 9个回答 10
芥菜有几种?
问:看百度百科里介绍,第一图和中间的“芥菜花”图里的叶子差好多,是两种芥...
答:芥菜经过我国人民长期选择和栽培,培育出了根、茎、叶、薹、芽、子等芥菜变种。根芥菜,也叫芥菜疙瘩,用来腌制咸菜,这就是妇孺皆知的大头菜。叶芥菜则分为大叶芥、花叶芥,俗称雪里蕻、可制作成回味无穷的霉干菜。而茎芥菜,人们用来制作榨菜...
2017-10-06 回答者: 雄日如火 1个回答 22
芥菜的做法
答:具体做法: 把芥菜清洗干净,生姜拍碎备用。 烧开水把芥菜倒入焯两分钟。最好是把芥菜整齐的倒入翻焯,不要搅乱,然后捞起沥干 把沥干的芥菜再扭干水份切成小细段。热锅后先不要放油,把芥菜倒入炒干水份后加勺油,放入生姜翻炒,撒入盐翻炒均匀...
2018-03-30 回答者: ≮爱情≯つ 5个回答 18
芥菜肉汤有什么功效
答:1材料: 芥菜、生姜、牛肉 生抽:2汤匙 油:2汤匙 生粉:1/2汤匙 2做法: 1. 大芥菜择好洗净,切长段;姜去皮; 2. 牛肉洗净,(逆着纹)切薄片,用2汤匙生抽、1汤匙油和1/2汤匙生粉拌匀、腌好; 3. 将6碗水倒入煲内,下姜片烧开,放一汤匙油,...
2016-12-01 回答者: Merry1by1 3个回答 2
耶稣为什么说芥菜会长成大树???
问:马太福音: 第 13 章 31 他又设个比喻对他们说,天国好像一粒芥菜种,有...
答:在巴勒斯坦的芥菜种,跟我们所知道的芥菜种很不一样。严格正确地说来,芥菜种并不是最小的种子;但在中东的谚语中,把芥菜种喻为最小的种子。就像犹太人说一滴血像芥菜种那么小;或者如果他们论及人犯了节期的律法上的细节,就说它像芥菜种那样...
2017-09-02 回答者: 约书亚_2009BD 5个回答 42