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芥末_百度百科

芥末,又称芥子末、西洋山芋菜,芥辣粉,一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国,是芥菜的种子研磨而成;绿芥末(青芥辣)源于欧洲,用辣根(马萝卜)制造,添加色素后呈绿色,其辛辣气味强于黄芥末,且有一...

芥末种类及介绍  |  营养功效  |  认识误区  |  注意事项

芥末是什么做的?
答:芥末一般分绿芥末和黄芥末两种: 黄芥末源于中国,是芥菜的种子研磨而成,是真正的芥末,英文叫Mustard。新鲜研磨出来的芥末呈现出浅绿色,具有粘性,散发出清新的气味和辛辣的味道。 绿芥末(青芥辣)源于欧洲,用辣根(马萝卜)制造,添加色素后...
2018-03-30 回答者: 可恶的机会 6个回答 10
芥末什么味道!
答:芥末,又称芥子末、西洋山芋菜,芥辣粉,哇沙比,芥末微苦,辛辣芳香,对口舌有强烈刺激,味道十分独特,芥末粉润湿后有香气喷出,具有催泪性的强烈刺激性辣味,对味觉、嗅觉均有刺激作用,呵呵,希望能够帮到你
2017-10-18 回答者: 785832849 4个回答 128
芥末吃多了会怎么样
答:1、上火 芥末性温、味微苦,多吃芥末后最直接的影响是导致上火。表现为舌头发麻,口苦口干甚至是脸部起痘等。多吃芥末后可能导致大便不畅,引起便秘不适。 2、肠胃不适 芥末中含有芥子油,使芥末具有辛辣刺激的特点。多吃芥末后芥子油会刺激肠胃...
2018-06-24 回答者: 张晨曦zcx30 3个回答 1
常吃芥末的好处与坏处?
答:常吃芥末的好处与坏处如下: 一、常吃芥末的好处: 1、芥末开胃 芥末的主要辣味成分是芥子油,其辣味强烈,能促使唾液和胃液分泌,有开胃之功,可增进食欲,如果食欲不振且能吃芥末的人不妨通过食用芥末来增强食欲。 2、芥末杀菌 芥末中的呛人气...
2018-06-28 回答者: cn#aQLBBLkGVG 3个回答 4
为什么芥末有不同的颜色?(哪种颜色好)
问:吃过黄色和绿色的
答:简要内容:中国人吃的芥末大部分都是绿色的,在日本,除了这种普通的绿芥末以外,还有一种黄色的芥末,二者的功用有所不同。一般来说,绿色芥末的口感比较辣,用来吃生鱼片;黄色芥末则口感柔和,因此用途广泛,煮菜、炖菜都可以放一点,就连吃...
2017-09-29 回答者: 159357267 1个回答 9
芥末的原材料是什么?
问:芥末是用什么东西磨出来的呢?
答:做绿芥末的原料是一种生长在山上的植物,叫山葵. 它的根和茎可以用来制作芥末粉. 黄色芥末的原材料是辛辣的芥末菜,其叶子专用来做芥末粉、芥末浆. 拓展资料: 芥末,又称芥子末、西洋山芋菜,芥辣粉,一般分绿芥末和黄芥末两种。 黄芥末源于中国...
2018-07-23 回答者: 谦谦的辰啊 4个回答
芥末对人的好处和坏处
答:简介:芥末,又称芥子末、芥辣粉,是芥菜的成熟种子碾磨成的一种辣味调料。它原产于我国,历史悠久,从周代起就已开始在宫廷食用。芥末的辣味十分独特,芥末粉润湿后有香气喷出,具有催泪性的强烈刺激性辣味,对味觉、嗅觉均有刺激作用。 功效:...
2017-11-26 回答者: 沛沛ADH 2个回答 12
芥末是什么意思
问:听别人说芥末、不是吃的那种
答:芥末”网络时代含义 芥末 わさび (wasabi) 由于芥末的日语发音わさび(wasabi)与国语“哇!烧饼1的发音十分接近,所以可用于以下情形: 1.某人在毫无预兆的情况下发现一个或者以上的烧饼作出了常人所不能理解的举动,继而脱口而出的短语。(...
2017-10-10 回答者: 童众 2个回答 286
芥末的具体用法
问:关于芥末的常识
答:概念 芥末,又称芥子末。芥辣粉,是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦,辛辣芳香,对口舌有强烈刺激,味道十分独特,可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用,充当生鱼片的美味调料。 营养功效 芥末的主要辣味...
2017-11-25 回答者: 知道网友 1个回答 3
芥末是用什么做的?
答:芥末又称芥末面,为辛辣味调味品,是十字花科植物,由芥末的种子经碾磨成的一种粉状调料。 芥末,又称芥子末、西洋山芋菜,芥辣粉,一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国,是芥菜的种子研磨而成;绿芥末(青芥辣)源于欧洲,用辣根(马萝卜)...
2018-06-26 回答者: Demon陌 6个回答 1