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芥末_百度百科

芥末,又称芥子末、西洋山芋菜,芥辣粉,一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国,是芥菜的种子研磨而成;绿芥末(青芥辣)源于欧洲,用辣根(马萝卜)制造,添加色素后呈绿色,其辛辣气味强于黄芥末,且有一...

芥末种类及介绍  |  营养功效  |  认识误区  |  注意事项

芥末是怎么做成的?
答:芥末(泽芥末)原产于日本,自古以来都被当作一种自然药草。现在,芥末是日本料理的重要调味料之一,荞麦面、生鱼片和寿司尤其常用芥末。通常,我们将芥末的根研磨之后,作成调味料。新鲜研磨出来的芥末呈现出浅绿色,具有粘性,散发出清新的气...
2017-11-26 回答者: 知道网友 2个回答 11
芥末对人的好处和坏处
答:简介:芥末,又称芥子末、芥辣粉,是芥菜的成熟种子碾磨成的一种辣味调料。它原产于我国,历史悠久,从周代起就已开始在宫廷食用。芥末的辣味十分独特,芥末粉润湿后有香气喷出,具有催泪性的强烈刺激性辣味,对味觉、嗅觉均有刺激作用。 功效:...
2017-11-26 回答者: 沛沛ADH 2个回答 9
芥末的另一种叫法?
问:芥末这个东西还可以叫做是什么呢?记得好象在电影里有见到说过,是台湾...
答:芥末的另一种叫法:瓦萨奇~WASABI 日语和英语都是这么发音,或叫芥子末、西洋山芋菜,芥辣粉。 芥末,又称芥子末、西洋山芋菜,芥辣粉(mustard),一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国,是芥菜的种子研磨而成,绿芥末(青芥辣)源于日本,...
2017-09-06 回答者: a7691623 2个回答
芥末是哪个国家起源的?
问:芥末是哪个国家起源的?
答:芥末,又称芥子末、芥辣粉,是芥菜的成熟种子碾磨成的一种辣味调料。 它原产于我国,历史悠久,从周代起就已开始在宫廷食用。种植历史悠久,从周代起就已开始在宫廷食用。
2017-11-23 回答者: huangke1232001 8个回答 22
日语的芥末怎么说
答:日语的芥末说法通常有两种: 1.芥子(からし)karashi, 汉语叫做芥末 2.山葵(わさび) wasabi 汉语是芥末的意思,也叫作辣根 区别是: 芥子(からし):是黄颜色,一般用于给西式糕点上做调料使用。 又称芥子末、西洋山芋菜,黄芥末源于中国...
2017-09-12 回答者: codomo126 8个回答 15
辣根与芥末有什么区别
答:我们通常所说的"芥末"实际上是三种不同的东西,统称"芥末",吃寿司用的辣根泥也被归为芥末的一种 一个是山葵,又叫山嵛菜。日本人称WASABI,是日本料理必不可少的一个贵重调。 山葵磨茸做成新鲜绿芥末做佐料,新鲜的山葵约为一百元左右,约重100g...
2017-11-17 回答者: 知道网友 2个回答 117
芥末对人体有哪些好处?
答:你好, 芥末 简介:芥末,又称芥子末、芥辣粉,是芥菜的成熟种子碾磨成的一种辣味调料。它原产于我国,历史悠久,从周代起就已开始在宫廷食用。芥末的辣味十分独特,芥末粉润湿后有香气喷出,具有催泪性的强烈刺激性辣味,对味觉、嗅觉均有刺激...
2013-10-12 回答者: 知道网友 4个回答 29
芥末吃多了会怎么样?
问:我对吃比较疯狂,好吃的东西会拼命吃,吃到吐... 现在只想知道芥末多吃会...
答:芥末辣味强烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,能增强人的食欲。芥末具有很高的解毒功能,能解鱼蟹之毒,故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙,而且对预防癌症、防止血管凝块...
2017-08-29 回答者: 南京白癜风陶勇 7个回答 3
芥末是什么意思
问:听别人说芥末、不是吃的那种
答:芥末”网络时代含义 芥末 わさび (wasabi) 由于芥末的日语发音わさび(wasabi)与国语“哇!烧饼1的发音十分接近,所以可用于以下情形: 1.某人在毫无预兆的情况下发现一个或者以上的烧饼作出了常人所不能理解的举动,继而脱口而出的短语。(...
2017-10-10 回答者: 童众 2个回答 286
多吃芥末对人体好吗
问:我比较爱吃芥末
答:在养生保健的观念里,大家都以饮食清淡为养身之道。对于辣椒、大蒜、芥末等所谓的辛辣物,避之唯恐不及。但是,这些辛辣物可是各有疗效哩!只要适当地与其他食品搭配使用,不仅可增添菜肴的风味,有的还可进一步达到食疗的效果。像大蒜,它能开胃...
2017-10-01 回答者: 我去探探路1 3个回答 8