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芋头_百度百科

芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为“...

特征特性  |  种类  |  分布状况  |  食用价值

经常吃芋头有什么好处
问:经常吃芋头有什么好处
答:芋头又称芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鸱和香芋等。芋头可作菜,也是一味良药。芋头主要是含有丰富的碳水化合物,其中含碳水化合物达13%,主要为淀粉;含蛋白质约2%,脂肪很少。芋头还含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等,每100克中含淀粉17.5...
2016-04-03 回答者: kill163263 6个回答 166
什么人不宜吃芋头
问:我妈妈今天下午喘的厉害,饮食没什么特别的,就是上午吃了点芋头,可能...
答:芋头对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。 问题相关: 食用选择: 1.芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体,然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏...
2017-09-06 回答者: L_O25 3个回答 19
芋头的作用和性能
问:详细说明
答:头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为,芋头性甘...
2013-11-26 回答者: 知道网友 4个回答 3
芋头能和西红柿一起煮吗?
答:一、芋头能和西红柿一起煮。 二、食材: 主料:芋头400g、西红杮200g、大骨头200g 辅料:盐适量、味精适量 三、步骤: 1.芋头去皮切成小块! 2.骨头洗净,飞水备用! 3.起锅,放水,放骨头和切好的芋头,小火慢炖! 4.骨头芋头汤汁一半时,放入切...
2017-10-15 回答者: 夏末汀芷 5个回答 5
如何挑选芋头啊?
问:我每次买的芋头都是"生水"的,怎样才能挑选到粉的芋头呢?同一个品种的芋...
答:芋头选购方法 第一步,一定要仔细观察整个芋头的外表,因为芋头的外表往往会有一些毛皮,会遮盖一部分表皮,拨开那些皮毛,仔细的摸一摸,看看有没有发霉腐烂、硬化、干萎以及斑点等痕迹,好的芋艿绝不会有这些痕迹。 第二步,要检查芋头是否新...
2017-09-20 回答者: dolphinMr817 5个回答 23
生吃芋头叶的会怎么样啊
答:新鲜的芋叶和柄含有一种黏液,其主要成分是皂甙,人们的皮肤沾上了,就会发痒肿胀,生吃会引起喉咙灼热、难受,严重会引发喉咙肿胀,封闭气管,有生命危险。特别是食野芋头叶,会中毒封喉,说不出话,请一定不要生吃。 芋头叶的主要成分是皂甙,...
2017-09-16 回答者: 1695772996QQ 3个回答 15
哪里的芋头最好?!!
问:哪里的芋头最好吃?!!
答:槟榔芋头比较好吃,够松化。用来弄反沙芋头最好吃。还用与腊鸭放在煲子里一起煲,自己研制一夜的咸猪肉一起煲也可以,要加些水进去煲
2013-08-14 回答者: 知道网友 6个回答 3
芋头和慈姑有什么区别?
答:是两种不同的植物,不过都是果实埋在土里,慈姑的皮是红色的,慈姑可以当水果直接食用,芋头需要加工一般当菜来食用。 补充: 芋头 芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。多年生块茎植物,常作...
2017-09-27 回答者: 精彩百晓生 2个回答 3
芋头时手发痒该怎么办?
答:1芋头含有一种物质叫皂甙,它能刺激人的皮肤,使人发痒.但皂甙受热即被破坏,剥芋头后,只要把手放在火上烤一烤,手就不会痒 2在芋头未削皮前不要冲洗. 3削完皮后把手放在盐水或者醋水里面泡一泡也可以缓解痒的感觉,如果再在火上烤一烤就效果更好了
2017-11-23 回答者: 知道网友 4个回答 168
芋头可以与香菇同吃么
答:可以一起吃的,芋头不可与以下食物同食: 芋头+香蕉:一起吃会使胃不适,感觉胀痛 芋头注意事项: 禁忌人群:对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。 适...
2017-09-01 回答者: 海滩的风铃 4个回答 8