共1,517,879条结果 筛选答案
致癌物_百度百科

致癌物严格地说只是致癌的外部因素。这些外因大致可以分为化学致癌物、物理致癌物、生物致癌物和食物致癌物。化学致癌物包括天然的和人工合成的物理致癌物或致癌方式有慢性机械刺激、电磁场、X线、放射线、...

来源  |  分类  |  遗传毒性  |  非遗传

十大致癌物质是什么?
答:食物致癌排行榜1.腌制食品:咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。2.烧烤食物:烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃。3.熏制食...
2017-06-05 回答者: 百度知道客户端 5个回答 111
世界卫生组织公布的19种主要的环境致癌物质是什么
答:三级环境中的化学致癌物整理公布如下: 一、肯定致癌物 下列18种化学物质或工业生产过程,在实验动物致癌中证据充分,同时在人类致癌中证据充分,对人癌危险性评价为一级,即对人类具有比较确凿肯定的致癌性。 1、苯2、石棉3、2-奈胺4、联苯胺5...
2017-11-26 回答者: 知道网友 2个回答 5
都什么食物含有致癌物质?
答:◆ 十大垃圾食物 世界卫生组织公布的全球十大垃圾食物: 一、油炸类食品 - 导致心血管疾病元凶(油炸淀粉) - 含致癌物质 - 破坏维生素,使蛋白质变性 二、腌制类食品 - 导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌 - 影响粘膜系统(对肠胃有害) - 易得...
2017-11-26 回答者: 知道网友 3个回答 24
怎么样是致癌最危险的
答:加班熬夜,生活不协调,不自爱。等等等等。加班熬夜最甚。所以少年,一定要规律作息尽量少熬夜。
2018-04-19 回答者: 星丶崽崽 1个回答
第3类致癌物质的定义
答:三大致癌物质 世界公认的三大强烈致癌物质为黄曲霉素,苯丙(A)芘及亚硝胺。这些物质在食品中本身并不含或含量极少,但加工、贮运、烹调过程中往往受到污染。 黄曲霉毒是已知的最强烈的致癌物。医学家认为,黄曲霉毒很可能是肝癌发生的重要原因。...
2018-04-11 回答者: 知道网友 2个回答
这些东西竟是一级致癌物
答:厦门人爱吃的这东西竟是一级致癌物,国家发布最全致癌物清单 再过一段时间 在厦门街头泥萌或许就能 看见这样的情景↓↓↓ 就好这一口! 不过爱吃咸鱼的伙伴们注意了! 接下来这条消息 不知道你们能不能承受住?! 近日, 国家食药监总局发布了 官方...
2017-11-17 回答者: zh66489569 1个回答 2
为什么烧烤里面有致癌物质?
问:...结束
答:明火烧烤肉食时,会产生大量的致癌物——— 多环芳香烃,这是最早被认识的,至今也是最重要的、数量最多的化学致癌物,包括苯并芘、四甲苯等,其中危害最大的就是苯并芘,苯并芘既可以通过烤肉进入消化道,也可以通过烤肉的烟雾进入呼吸道。苯并芘...
2017-09-19 回答者: 知道网友 2个回答 44
焦糊的食物中是否含致癌物质?
答:熏肉、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干及油炸等焦糊食物,已被世界各国科学家列为致癌食物了。 人们知道,苯并芘是目前公认的致癌物质。这种物质不仅存在于烟雾和废气中,而且存在于焦糊的食物中。焦糊食物苯并芘的含量要比普通食物高出10~20倍。研究表明...
2017-11-25 回答者: sazo9o8 2个回答 40
腌制咸菜中的有毒致癌物质叫什么?
答:腌制食物里含有亚硝酸成分~这个东西大大的致癌... 腌制食品:咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。 黄曲霉素是引起胃癌,肝癌,食道癌的罪魁祸首,它是由发霉的粮食...
2017-11-25 回答者: 知道网友 1个回答 9
十大致癌的食品是什么?
答:世界卫生组织公布的全球十大垃圾食物: 一、油炸类食品 - 导致心血管疾病元凶(油炸淀粉) - 含致癌物质 - 破坏维生素,使蛋白质变性 二、腌制类食品 - 导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌 - 影响粘膜系统(对肠胃有害) - 易得溃疡和发炎 三、...
2017-11-25 回答者: 阿迪_01 4个回答 313