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甜酒_百度百科

甜酒(Liqueur),是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物或这些原料所榨的纯净液汁及其他天然料混合之后再蒸馏而成。过滤、浸化是甜酒制造上最重要的手法,而蒸馏则是必要的过程。古之甜酒,无...

菜品特色  |  简介  |  做法  |  注意事项

甜酒是发物吗?那些人不适宜吃?容易发什么病?
答:1、甜酒是发物。 2、凡是患有痤疮、湿疹、带状疱疹、乳腺增生或包块、子宫肌瘤、其他肿瘤及急性炎症等患者不宜食用。 3、发物容易引发发热、发疮、上火、动风、生痰、胀气、便秘、腹泻以及诱发痼疾等。 4、 一为发热之物,如薤、姜、花椒、胡椒...
2017-09-05 回答者: 陌淼淼2 4个回答 51
甜酒不能和什么一起吃
问:甜酒不能和什么一起吃
答:甜酒不能和味精一起吃,会导致中毒的。其他的常见食物倒是没什么禁忌,都可以混着吃的
2017-11-22 回答者: 天下青山丶一样 1个回答 9
怎么做甜酒啊?
问:我们化学老师太BT里,研究性小组的课题居然是做甜酒,恩死我里 不过比起...
答:我去查了下` 果然甜酒不是米酒` 具体的制作方法: 甜酒酿味甜略带有酒味,香醇甘美,富有营养,易于消化、吸收,有益健康,老少妇孺皆宜食用。但做酒酿要有失败的精神准备,练几次,知道用哪些容器、在家里什么地方发酵(厨房还是暖气旁)、怎...
2014-03-14 回答者: 知道网友 2个回答 5
甜酒冲蛋能放冰箱过夜吗
答:以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当,一般可以保存48个小时都没问题。 做好的甜酒冲蛋一次没吃完,必须放在冰箱冷藏,否则发酵时间过长不仅会长白毛,而且酒味会过重,糯米也会变酸,对肠胃不好。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种...
2016-09-22 回答者: 恩惠360 4个回答 6
酒糟 米酒 醪糟的区别?
问:酒糟 米酒 醪糟的区别?
答:米酒,又称甜酒、甜曲酒和沸汁酒,也是汉民族的特产之一,有悠久的饮用历史。米酒与黄酒有很多近似之处,因此有些地方也把黄酒称为“米酒”。 它们的区别...
2017-10-01 回答者: 箫声落雪 3个回答 25
醪糟会上火吗
答:醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒,米酵子,是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品,其热量高。南北方叫法不同...
2017-10-04 回答者: 避雷柜 2个回答 31
甜酒要加水吗
答:米酒,又叫酒酿,甜酒。古人叫“醴”。南方人很喜欢吃。过年时许多 人家都要做。到了国外自己也试着做,失败几次后终于做成了。这里将自己 的经验介绍一下。 到中国店买袋装的糯米五磅,酒麴一袋(两枚装)。 先用水将糯米泡开(半天就够了),漂洗干...
2016-08-16 回答者: 啊哟喂娜娜小4z 1个回答 4
自制甜酒多久能吃
答:酒酿(米酒)制作及心得 说清楚做酒酿其实是很麻烦的,几次有朋友发帖子问怎么做,我都因其麻烦而没回帖子,我宁可做好了送给您吃。做酒酿要有失败的精神准备,练几次,知道用哪些容器、在家里什么地方发酵(厨房还是暖气旁)、怎么保温,自己形...
2017-09-24 回答者: 开始变了吗奇葩 4个回答 6
乘坐高铁能不能带甜酒
答:请喝一口,准许进站。要是不严的话应该也能混进去 不过大多数车站都是可以的。我看到过一个老头上车后就坐在位置上喝着二锅头啃着鸡腿,惬意的很
2017-12-15 回答者: 家有小翘臀 1个回答 1
女人喝甜酒有什么好处
答:常喝甜酒不仅对健康人有益,而且对一些慢性病有辅助医疗效能。患有慢性萎缩性胃炎的病人及消化不良的人,常喝甜酒可以促进胃液分泌,增加食欲,帮助消化。患有高脂血症;劝脉粥样硬化的病人,常喝甜酒可加快血液循环,提高高密度脂蛋白的含量,减...
2017-09-15 回答者: rubbishdc 3个回答 103