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猪骨汤_百度百科

猪骨汤是一道具有能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨之功效的汤,由直通骨、扇子骨、尾脊骨、碎骨,再加上葱结、生姜、酒、清水熬制而成。...

菜品特色  |  配料  |  做法  |  营养价值

猪骨汤--性寒凉,是不是真的/
问:刚在网上看到的,。 猪骨汤--性寒凉是不是就是猪骨汤不能多吃的。???
答:猪骨的营养价值:性寒凉,能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。若脾胃虚寒,消化欠佳之人食之,易引起胃肠饱胀或腹泻,故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温,有止泻健胃补骨作用。 含有部分脂肪和少量氨基酸。很多认为要补钙最好喝骨...
2017-09-19 回答者: liugendong 4个回答 2
怎样煲猪骨汤
答:材料 莲藕400克,花生仁50克,猪骨400克,盐2g 做法 1、莲藕去皮切成小块,和花生、两片姜放进汤锅,加清水8-10碗,大火烧开后转小火保持沸腾。 2、猪骨另放开水里烫灼,去掉血水后放进已经煮开的步骤(1)里同煮。 3、转大火烧20分钟后,用小火...
2017-10-04 回答者: 凹凸小田螺 5个回答 2
猪骨汤怎么熬才会白
答:一是忌中途添加冷水,因为正加热的肉类遇冷收缩,蛋白质不易溶解,汤便失去了原有的鲜香味。 二是忌早放盐,因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固,不易溶解,从而使汤色发暗,浓度不够,外观不美。 三是忌过多地放入葱、姜、料酒等调料,以免影响汤...
2017-10-04 回答者: 心明心诚 3个回答 24
猪骨煲什么汤好
答:推荐白萝卜猪骨汤 关于白萝卜,一般人认为体质虚弱、气管不好的人不适合吃。其实正好相反,白萝卜对肺热型感冒咳嗽有很好的止咳效果。此外,白萝卜内含有杀菌素,对于咽喉肿痛也很有帮助,所以换季时容易咳嗽的人可以试试多喝白萝卜汤。因此民间...
2018-04-26 回答者: 我只爱吃面包 1个回答 2
煲骨头汤选什么骨头好?
答:很多人都喜欢喝骨头汤,自己也会在家里煲骨头汤,但是你知道怎么选择上等骨头吗?选择好的骨头才能煲出美味的骨头汤。可以用来煲汤的骨头有很多,鸡骨、鸭...
2017-09-21 回答者: 毁灭系817512 1个回答 69
长期喝猪骨汤好吗
答:我个人认为不宜多吃,因为骨头汤中的钙多是以一种磷酸钙的形式存在,人体的吸收度很低,营养价值不高,长期吃会造成肥胖。如果你是想用骨头汤来补钙的话,我建议最好是每天喝奶,鲜奶或是酸奶都可以,奶中的营养易被人体吸收,另外还可以常吃豆...
2017-12-13 回答者: 知道网友 4个回答 3
猪骨汤真的可以补钙吗?
答:骨头汤内含有一定量的营养物质,如蛋白质和脂肪等,对人体健康是有益的。 ■骨头汤里的钙含量微乎其微,更缺少具有促进钙吸收的维生素D。 ■如果仅靠喝汤来满足补钙的话,那至少每天要喝400碗骨头汤,因此单纯靠喝骨头汤达不到补钙目的。 本报讯 ...
2017-09-26 回答者: 泽速浪0376 3个回答 12
花生和什么一起煮猪骨汤
答:中医认为,面色的好坏与脾相关,春天万物升发,人体的脾功能也随之旺盛,因此,春季养颜当以健脾、活血通络的食疗为佳。用红豆、花生和猪骨一起熬汤,补血利湿之余,还有美容润肤、生津健脾之效。 食材 主料花生半碗红豆半碗猪骨800g 辅料蜜枣3...
2017-09-26 回答者: 兵丿藤丿一丿诚 7个回答 3
猪骨汤有什么营养?
答:性寒凉,能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。若脾胃虚寒,消化欠佳之人食之,易引起胃肠饱胀或腹泻,故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温,有止泻健胃补骨作用。 含有部分脂肪和少量氨基酸。很多认为要补钙最好喝骨头汤。其实这种说...
2018-02-18 回答者: 飞扬跋扈的活着 1个回答
猪骨汤怎么炖有营养啊··
答:猪骨汤是一道美味的菜肴。 菜品特色: 做法相对容易,且具有能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨之功效。 配料: 葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,清水5公斤。 做法: 第一步、将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、...
2016-09-24 回答者: badkano 4个回答