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牛肝有什么好处吃多了又有什么坏处没?
问:有什么好处有什么坏处
答:牛科动物黄牛或水牛的肝,肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。 营养价值: 1、牛肝味甘,性平,入肝经;有养血、补肝、明目的作用; 2、治血虚萎黄,虚劳羸瘦,青盲,雀目...
2017-09-13 回答者: 托尼58武 2个回答 125
新鲜的牛肝怎么吃
答:1、牛肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物; 2、牛肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义; 3、经...
2017-12-16 回答者: chenlilan2010 4个回答 2
牛肝怎么做好吃
答:卤 牛 肝 [原料] 牛肝500克(牛胆要除掉),清水500克,精盐、料酒、大蒜、酱油各适量,药料袋(内有大葱段、姜片、花椒、大料、丁香、小茴香、草果皮、砂仁桂皮、豆蔻、陈皮)1个。 [制法] 1、首先把牛肝洗干净,用刀在牛肝上剞上花斜纹,将牛肝放...
2017-11-29 回答者: chenming_1024 2个回答 8
给小狗吃牛肝可以吗?
问:家里有两只狗狗,一只5个月,一只两个月,大狗从小就是鸡肝就馒头,长得还蛮...
答:可以吃牛肝。 但是一定要是做熟,熟透的牛肝牛肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,牛肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。 经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作...
2018-09-26 回答者: 棒棒糖zee 4个回答 1
如何选购牛肝
答:牛肝营养丰富,味道颇佳,很受食者喜爱。牛肝有粉肝、面肝、麻肝、石肝、病死牛肝、灌水牛肝之分。前两种为上乘,中间两种次之,后两种是劣质品。 粉肝、面肝: 质均软且嫩,手指稍用力,可插入切开处,做熟后味鲜、柔嫩。不同点:前者色似鸡肝...
2017-07-26 回答者: 知道网友 3个回答 1
怎么腌制牛肝
问:怎么腌制牛肝
答:原料 牛肝500克。 腌牛肝 ‍ 配料 葱、姜、盐、料酒、花椒各适量。 做法 1、牛肝洗净后凉水下锅,煮开后撇去血末并加入所有配料; 2、加完配料后继续煮3分钟关火盖上锅盖,在原汤中泡4—5个小时就可以了; 3、捞出后切片可以直接吃,也可以...
2017-12-15 回答者: 广州市唐三镜企业管理有限公司 1个回答 4
牛肝如何去腥味
问:牛肝如何去腥味
答:巧去牛肝异味 牛奶去味法:先将牛肝洗净,沥干后切成薄片,然后浸入牛奶中,能除去异味。 淡盐水去味法:将牛肝浸入淡盐水中,将肝中的血液挤出,再不断地更换盐水,直至血液完全挤出为止。然后将牛肝放在热水中烫一下,即可消除牛肝的异味。 但...
2017-09-23 回答者: nantangjing 3个回答 11
牛肝有什么坏处
答:由于牛肝是动物毒素集中的地方,所以即便可以吃,也要少吃一些。患有胆固醇高的人不宜食用。 营养价值: 1、牛肝味甘,性平,入肝经;有养血、补肝、明目的作用; 2、治血虚萎黄,虚劳羸瘦,青盲,雀目。 3、牛肝中铁质丰富,是补血食品中最常用...
2017-09-26 回答者: 小黑放大啊啊啊 4个回答 10
牛肝一有几种做法?
答:鲜香牛肝 口味:鲜嫩微辣,味浓可口 鲜香牛肝 主要材料:牛肝200克,水发木耳15克,荸荠50克,泡椒50克,生姜1小块,大蒜8瓣,淀粉适量 调味料:食用油30克,香油2小匙,酱油1/3大匙,高汤适量,料酒1/2大匙,花椒粉1/2小匙,香醋1/2小匙,精盐1...
2017-11-21 回答者: 林夕的微笑8 1个回答 2
牛肝和羊肝哪个营养更高?
问:牛肝和羊肝哪个营养更高?孕妇吃的主要是补锌 哪个好
答:营养价值 1、牛肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物; 2、牛肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义...
2016-12-01 回答者: niujq30899 4个回答 14