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怎么做最简单的炒面
问:平时在家做的炒面,有人做的可好吃啦,可我不会,朋友们帮下忙啦
答:最简单的炒面具体操作步骤如下: 1.首先将主料面条准备好; 2. 葱白葱绿分开切碎,青菜洗净备用; 3. 将一勺生抽、一勺老抽、一小勺醋、一小勺豆豉酱调配成酱汁; 4. 锅里烧开水,放进面条煮,一边煮一边用筷子拨动,以免粘在一起; 5. 将煮好的...
2018-05-17 回答者: 王后li 7个回答 97
炒面用的面条是什么面条?
问:我特爱吃炒面,但自己做不好,最大原因就是用的面条不行。饭店的炒面跟...
答:炒面最好用带碱的水切面(餐饮店用它),如果用普通面条,煮的时候就要注意,水要多,要大火煮。 扩展资料: 炒面一般是指两种,一种是炒面条,另一种是炒面粉。炒面(粉)是将玉米、豆子等炒熟磨成的面,这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就...
2018-09-10 回答者: 弦音夜月 16个回答
炒面怎么炒,才不粘锅
答:首先必须要将锅洗刷干净,特别是锅底保持锅底干净没有粘任何东西,将其加中火先把锅底烧干烧热,再放入食用油。 放食用油在锅中烧热,食用油放入多越不会粘锅。 在烧热的食用油中放入姜片,让姜片在锅中烧一会儿。姜片不宜切得过细,切成片就好...
2017-09-07 回答者: 蒲公英花开丶 11个回答 46
我做的炒面怎么黏在一起了?
问:我做的炒面怎么黏在一起了?额,都是按照百度,还有你们说的做的埃怎么...
答:先烧开水,再煮面条。另外面条质量也有关系的。还有煮的时间不要太久了。捞出面条后过下水,就是用水浸泡后,洗去面糊再捞出来。然后锅一定要刷干净。不要有面糊的残留。温度可以高些。快炒。
2017-11-25 回答者: 知道网友 5个回答 15
志愿军“一把炒面一把雪”中炒面是什么食物
答:.1楼好厉害! 那种炒面是把生面粉,放在锅里干抄,就像抄茶叶似的.!然后在野外食用.这东西不怎么样.不过当时情况艰苦,这东西实惠,而且吃了后加点水会涨肚子,
2017-09-11 回答者: lihongou 10个回答 44
炒面的热量是不是很高
问:我现在正在减肥 早上和中午吃的东西都很清淡 可是到了晚上6。00的时候 ...
答:容易发胖,炒面为高热量食品。1碟炒面(300.0克)含有热量480大卡,需要爬楼梯61.4分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物29.16克;脂肪2.75克;蛋白质5.19克。 炒面一般是指两种,一种是炒面条,另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要...
2018-06-14 回答者: 等风亦等你的贝 7个回答 2
炒面可以直接炒而不煮吗
答:炒面首先是可以直接炒的,只不过是通过热油直接把面条炒熟了; 对于炒面而言本身就是容易快速制作的,好多快餐店的炒面都是直接炒的,并没有经过蒸煮; 炒面的时候要注意火候与翻炒,而且要炒一定的时间,其他辅助材料的选择也很重要,只有这样...
2017-09-14 回答者: 清气泉岸 12个回答 6
怎么做炒面啊?配什么菜好吃?
问:炒面的做法?
答:炒面做法一 炒面配料: 面条,鸡蛋,肉丝,小油菜,葱段,香葱,味精(或鸡精),老抽。 制作过程: 1.将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲凉; 2.锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出; 3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒...
2017-09-08 回答者: 知道网友 4个回答 8
临沂市夜市上的炒面市怎么炒的,用的什么调料,详...
答:一、【炒面配料】:面条,鸡蛋,肉丝,小油菜,葱段,香葱,味精(或鸡精),老抽。 【制作过程】: 1.将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲; 2.锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出; 3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和...
2017-12-16 回答者: vip迪佳 2个回答
炒面怎么煮?
答:炒面一般是用黄黄的碱水面, 因为筋道一些,不象普通面条容易炒烂. 把面煮熟后就可以炒啦. 记住把水弄干阿.! 炒面: 小白菜、肉丝、香菇丝。 下面,少许硬一点。 捞出,放冷水冲,漓干水分。 大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,...
2017-10-06 回答者: 知道网友 3个回答 7