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河鲀_百度百科

河鲀(Tetraodontidae;puffer fishes),为硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称,俗称河豚。(注:河豚的叫法存在错误,但被广泛使用,河豚也可以指一种淡水哺乳动物。)自古以来中国食用的河豚皆生息于河中,因捕获...

形态特征  |  分布范围  |  生活习性  |  物种分类

河豚的外形,生活习性,味道的介绍
问:急用!
答:河豚的身体短而肥厚。河豚生有毛发状的小刺。坚韧而厚实的河豚皮曾经被人用来制作头盔。河豚的上下颌的牙齿都是连接在一起的,好象一块锋利的刀片。这使河豚能够轻易地咬碎硬珊瑚的外壳。河豚大都是热带海鱼,只有少数几种生活在淡水中。河豚一...
2017-12-16 回答者: xianwind 3个回答 30
河豚的那些部位不能吃
问:听河豚味道很好就像买,但是好多人讲它的吃法很讲究,到底那些部位不能...
答:卵巢和肝脏有剧毒,其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤. 莫非您还想自己做河豚…??? 这东西都是厨师烧好以后上桌他自己先吃,没问题再给顾客吃的。这样保险~~ 劝您可千万别自己烧啊!别拿自己实验。而且..河豚有这么好买吗?一般好像买不到的吧..
2017-09-28 回答者: 喔耶耶呜啦啦 4个回答 12
河豚是发物吗
答:河豚是发物,明代《外科正宗》中说:“ 鸡、 鹅、羊肉、蚌蛤、河豚、虾、蟹……海腥之属, 并能动风发痒” 。 发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意...
2017-09-16 回答者: hezhonggaoyi 6个回答
有个女生说我是河豚 啥意思?我是男的……………
答:虽然可以吃,而且肉很美,不过吃起来麻烦,如果不会处理的话,会中毒
2017-06-17 回答者: 知道网友 7个回答
河豚鱼怎么杀,要注意什么
问:哪位知道
答:用的河豚鱼如处理不当,确实可毒死人,经常有报道,但为什么那么人吃呢?好奇成份固然有,但那生命去尝试就不一般了,因为如果河豚鱼经过名师精制,味道确实鲜美无比而且营养丰富,但要视专业厨师的精制水平了,本人烹调河豚鱼几年的经验如下: (1...
2017-11-26 回答者: 阿K第五季04a 5个回答 13
为什么野生河豚会有剧毒?
答:我们知道,豚—猪,笨也,行动缓慢。和其它鱼类比较,绝大多数河豚游泳比较慢。必须以更慢的动、植物为食,比如一些贝类,藻类,因此,河豚牙齿比较发达,可以轻易咬碎贝壳,切段食物。而这些河豚饵料生物生存在富含毒源微生物的环境,与这些微生...
2017-11-25 回答者: 9161227 4个回答 8
如何食用河豚
答:河豚鱼肉含的毒较小,而卵巢、肝脏和血液都含有较多的毒素。在中国,为了保障人们的生命安全,国家明文规定不准饭店供应河豚鱼。而在日本吃河豚则有着悠久的历史,几乎成为其食文化重要的一部分。河豚鱼加工是十分严格的,一名合格的河豚厨师至...
2017-11-26 回答者: 碎城幻梦TA0344 1个回答 22
河豚的肝有毒吗?
问:吃了好几次了,味道很好.
答:河豚鱼肉含的毒较小,而卵巢、肝脏和血液都含有43‰的毒素,因此放血和处理肝脏是最关键的。河豚肝脏是河豚最美味的部位。但这里又是河豚毒素最强最为集中的区域。 造成河豚鱼有毒的原因可能有两个,其一,河豚鱼吃掉了很多含有毒素的食物,结果...
2017-09-13 回答者: 阿三木的咖啡 4个回答 9
这是河豚。怎么杀。
答:用的 如处理不当,确实可毒死人,经常有报道,但为什么那么人吃呢?好奇成份固然有,但那生命去尝试就不一般了,因为如果 鱼经过名师精制,味道确实鲜美无比而且营养丰富,但要视专业厨师的精制水平了,本人烹调河豚鱼几年的经验如下: (1)首先食...
2017-11-25 回答者: cn#GaLGpLQpk 5个回答 10
河豚有什么好处?
答:河豚是人类的好朋友,它的全身都是宝。 第一,河豚是奇鲜的美味佳肴。凡是到过泰州地区靖江、口岸的人都知道,河豚实在是太好吃了。那鲜嫩可口的肉体,那香气扑鼻的鱼皮,那洁白如乳的鱼汤,都能使你回味无穷!难怪那些吃过中国人心肝的日本人,...
2017-09-20 回答者: 贝贝车2013 3个回答 30