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沙爹酱和沙茶酱有什么区别
问:沙爹酱和沙茶酱有什么区别
答:沙嗲酱其实是沙茶酱的一种,二者没有什么区别,是一种从属关系。沙爹酱源于印尼、马来西亚和新加坡等东南亚地区。 拓展资料: 1. 沙嗲酱是盛行于印尼、马来西亚和新加坡等东南亚地区的一种沙茶酱,原为印度尼西亚的一种风味食品,印尼文为“SATE”...
2018-08-13 回答者: 你可能是猪吗 5个回答 3
有谁知道沙茶面的传说和起源?????
问:有谁知道沙茶面的传说和起源?????谢谢!!在线等待!!
答:草客沙茶面传说 18世纪末的厦门,普陀山脚(现今的南普陀)住着一户人家,世代捕鱼为生。父亲早逝,儿子和母亲相依为命,小小的肩膀早早的担起了一切。不幸,一场巨风卷走正在打渔的儿子!自此十年,杳无音讯;绝望的母亲哭瞎双眼,味蕾尽失! ...
2017-11-23 回答者: 知道网友 2个回答 144
沙茶酱会上火吗
答:沙茶酱不会上火。 补充: 沙茶酱是起源于潮汕,盛行福建盛广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜、辣味。沙茶(印尼语:Satay)在闽南,潮汕,台...
2017-09-18 回答者: 硬币小耗 3个回答 12
有一罐沙茶酱,可以做什么菜?想做沙茶面,但是不会
答:沙茶面 做法:1.先将鸡蛋整个煮熟,剥壳,煮蛋的水留着备用 2.剥好的鸡蛋放入小碗中,倒入酱油和糖,煮蛋的水,淹过鸡蛋,浸泡备用 3.烧一大锅水里面放点麻油,煮面。煮好后沥干水备用,煮面的水不用倒。 4.用煮面的水煮豆芽(原谅我这个伪低碳...
2017-11-28 回答者: 爱蝶子 3个回答 3
沙茶酱怎么做?
问:配料,及制作过程。。。
答:沙茶酱的制作方法 1、花生仁5千克入色拉油中小火浸炸3分钟,取出磨成花生酱。 2、取铁锅一只,倒入花生油2千克,烧至七成热时放入蒜头碎1250克、干葱头碎1千克小火爆香,加入切碎的红辣椒干500克小火炒香后放入沙茶粉1.5千克、全脂牛奶粉150克、...
2017-11-29 回答者: 知道网友 4个回答 18
沙茶是什么茶呀
答:沙茶不是茶,是粤菜的一种配料~又称为沙茶酱。沙茶酱用花生仁、白芝麻、左口鱼、虾米、椰丝、大蒜、生葱、芥末、香菜子、辣椒等原料磨碎加油、盐熬煮而成。沙茶酱色泽金黄,辛辣香浓,是潮州菜常用的调味品之一。
2017-10-12 回答者: 非著名书法家 4个回答
沙茶酱做火锅蘸料,还需要怎么加工一下买来的沙茶...
答:沙茶酱做火锅蘸料,还需要: 烹饪指导:1、沙茶酱可以直接蘸食佐餐,还可以调制别有风味的复合味,用以烹制沙茶牛柳、沙茶鸭脯等佳肴;2、它还可以配制港式新潮“沙咖汁”美味,以烹制沙咖牛腩煲、沙咖煸明虾等港派名菜,适宜于烧、焖、煨、涮、灼...
2017-09-14 回答者: 导购小伙伴 4个回答 7
潮汕牛肉火锅沙茶酱哪种牌子最佳
答:皇牌沙茶酱最好,红星的也不错。别的都不行
2017-11-25 回答者: 贴吧 4个回答 13
沙茶酱可以做什么菜式?
问:买一瓶沙茶酱,闽南口味的,求家常煮法。
答:沙茶酱有很多种,个人推荐漳州产的芒果牌沙茶酱,打小吃了几十年了,味道基本没变。酱本身要稀释一下再下锅。 沙茶肉片很简单啊,牛肉,猪肉都可以,看个人口味。大蒜头拍碎切绒备用,肉切薄片,入少许盐,少许料酒,抓入鸡蛋清,抓生粉(地瓜粉...
2017-10-10 回答者: philip15668 2个回答 4
沙茶面里的沙茶辣是什么?
答:沙茶辣主料有虾干,鱼干,葱头,蒜头,老姜等十几种食材构成,经油炸香酥再研磨细,制成沙茶酱待用。 沙茶面东南亚广泛流行的著名的汤类面食小吃,在中国的沙茶面分有闽南的沙茶,广东潮汕的沙茶等风味,其妙处在在于沙茶酱的制作,用沙茶酱再制...
2017-09-11 回答者: a274355068 5个回答