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沙爹酱和沙茶酱有什么区别
问:沙爹酱和沙茶酱有什么区别
答: 广义地说,沙嗲酱其实是沙茶酱的一种。源于印尼、马来西亚和新加坡等东南亚地区。 沙嗲酱作为佐餐与烹饪调料一直以来盛行于印尼、马来西亚和新加坡等东南亚地区的一种沙茶酱,原为印度尼西亚的一种风味食品,印尼文为“SATE”(沙嗲),原意为“烤...
2017-10-03 回答者: huangben1973 3个回答 33
沙茶是什么做的
答:沙茶沙茶酱是盛行福建、广东等地的一种混合型调味品。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜、辣味。 沙茶酱的品种有福建沙茶酱、潮州沙茶酱和进口沙茶酱三大类。 福建沙茶酱是...
2016-04-22 回答者: 知道网友 2个回答 3
沙茶酱怎么做?
问:配料,及制作过程。。。
答:沙茶酱的制作方法 1、花生仁5千克入色拉油中小火浸炸3分钟,取出磨成花生酱。 2、取铁锅一只,倒入花生油2千克,烧至七成热时放入蒜头碎1250克、干葱头碎1千克小火爆香,加入切碎的红辣椒干500克小火炒香后放入沙茶粉1.5千克、全脂牛奶粉150克、...
2017-11-29 回答者: 知道网友 4个回答 11
沙茶酱会上火吗
答:沙茶酱不会上火。 补充: 沙茶酱是起源于潮汕,盛行福建盛广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜、辣味。沙茶(印尼语:Satay)在闽南,潮汕,台...
2017-09-18 回答者: 硬币小耗 3个回答 11
沙茶的分类
答:沙茶酱的品种有福建沙茶酱、潮汕沙茶酱和进口沙茶酱三大类。 又称沙嗲酱(Sateysauce)。是盛行于印度尼西亚、马来西亚和新加坡等东南亚地区的一种沙茶酱。它色泽为桔黄色,质地细腻,如膏脂,相当辛辣香咸,富有开胃消食之功效,调味特色突出,故...
2016-05-13 回答者: 杰少61qc 1个回答
沙茶的营养价值
答:沙茶酱可以直接蘸食佐餐,还可以调制别有风味的复合味,用以烹制沙茶牛柳、沙茶鸭脯等佳肴。它还可以配制港式新潮“沙咖汁”美味,以烹制沙咖牛腩煲、沙咖煸明虾等港派名菜,适宜于烧、焖、煨、涮、灼等烹调方法。
2016-05-13 回答者: 风铃ZUbj1 1个回答
有一罐沙茶酱,可以做什么菜?想做沙茶面,但是不会
答:沙茶面 做法:1.先将鸡蛋整个煮熟,剥壳,煮蛋的水留着备用 2.剥好的鸡蛋放入小碗中,倒入酱油和糖,煮蛋的水,淹过鸡蛋,浸泡备用 3.烧一大锅水里面放点麻油,煮面。煮好后沥干水备用,煮面的水不用倒。 4.用煮面的水煮豆芽(原谅我这个伪低碳...
2017-11-28 回答者: 爱蝶子 3个回答 2
沙茶的饮食文化
答:就拿潮汕和福建美食为例,以沙茶酱最为讲究,可说是佳肴的灵魂。其浓郁诱人的混合口感最为人称道———有虾米的鲜咸香,还有花生米、大蒜、洋葱、辣椒等辛辣香浓味。只闻其香,就已垂涎欲滴。轻舔一口,鲜咸而不腻,甜中又带一点辣。沙茶酱的发音来...
2016-05-13 回答者: 我是鬼灬158 1个回答
什么牌子的沙茶酱好吃?
问:什么牌子的沙茶酱比较好吃?比较喜欢呷哺呷哺里面的沙茶酱,不知道有没...
答:牛头牌 沙茶酱 不错。 ◆沙茶酱的制作方法 1、花生仁5千克入色拉油中小火浸炸3分钟,取出磨成花生酱。 2、取铁锅一只,倒入花生油2千克,烧至七成热时放入蒜头碎1250克、干葱头碎1千克小火爆香,加入切碎的红辣椒干500克小火炒香后放入沙茶粉1.5...
2016-12-01 回答者: tangxi1998 2个回答
沙茶 网络用语是什么意思?
答:傻叉
2015-11-08 回答者: 百度知道客户端 1个回答 2