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张飞牛肉_百度百科

张飞牛肉产于四川省阆中市,是具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色,切开后肉质纹丝紧密,不干、不燥、不软、不硬,食之咸淡适口,宴席配餐,伴酒佐餐均宜。张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名,已有二百年历史。...

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张飞牛肉来历?
问:回到阆中就想吃牛肉,吃牛肉就想起张飞.为什么叫张飞牛肉?是张飞也喜欢吃...
答:张飞牛肉,为阆中市一大名特产品。相传,刘、关、张三人在桃园结拜兄弟时,曾大摆酒席,为有可口的下张飞立像酒菜,张飞把他多年制作牛肉的方法说出来,供厨师制作。原来,张飞不仅是一位屠夫,而且是一名烹饪好手,他卤制的牛肉味道香美可口。...
2017-09-22 回答者: 李增浩877 3个回答 23
张飞牛肉为什么叫张飞牛肉
问:牛肉和张飞有什么关系?
答:一是张飞好饮,嗜酒如命,甚至最后也死在酒上,而卤牛肉下酒当然是绝配了,这很符合张飞的饮食逻辑,所以卤牛肉可以以张飞命名;二是有史书记载,说他确实每每征战获胜,便喜欢用一种经过特殊卤制的牛肉犒赏将士,这很可能就是现在“张飞牛肉”的...
2017-11-25 回答者: 11552239 3个回答 62
张飞牛肉是什么?产地?价格?
答:张飞牛肉”,本名应该叫“保宁干牛肉”,干牛肉表黑心红,使人联想到三国时驻阆蜀将张飞,所以有人称之为“张飞牛肉”。随着阆中旅游业的发展,“张飞牛肉”这个名称甚至已经盖过了它的原名“保宁干牛肉”而为人熟知了。 保宁干牛肉在清代乾隆年间就远近...
2015-08-16 回答者: 晴诗艳韵 2个回答 4
张飞牛肉怎么样?好吃吗?
答:张飞牛肉是四川南充那边的特产,吃过,非常好吃。 有袋装的牛肉粒,也有大片大片的牛肉。网上都有卖的,你可以买来试试。
2015-12-10 回答者: 微笑的妍妍 3个回答 4
张飞牛肉为什么这么贵
答:张飞牛肉为什么这么贵;是因为它的成也贵的: 牛肉在市场上卖的也是很贵的,基本是属肉类产品前几名,加上经制作加工,它损耗了是比较大的,相比其它的肉类也要损耗大一点。。 并且市上卖给的特产“张飞牛肉”也是比较干的,在加上一些制作时的香...
2017-01-27 回答者: 走在囧途6 1个回答 3
四川特产张飞牛肉..味道怎样.?
问:....如题,,
答:看个人口味而定!相对于现在出的各种牛肉制品,我不是很喜欢张飞牛肉.我比较喜欢吃有嚼头的牛干,而张飞牛肉吃起来有点软,比较适合老年(牙不好使的}嚼.而牛肉干和灯影牛肉就越吃越香.
2017-11-25 回答者: 知道网友 1个回答 17
张飞牛肉的起源是什么?
答:阆中市区名叫保宁镇,回汉杂居。老回民在逢年过节时会制作腌牛肉(类似汉族的腊猪肉),做好后为防止腐烂,人们在牛肉表面涂抹锅烟灰防腐。这种腌牛肉被人们称为“保宁干牛肉”或者“风干肉”,为地方名特小吃。该牛肉最大的特点是表面呈墨黑色,切开...
2017-09-26 回答者: 知道网友 4个回答 45
张飞牛肉怎么做啊!我要详细的
答:简介:“张飞牛肉”,本名应该叫“保宁干牛肉”,干牛肉表黑心红,使人联想到三国时驻阆蜀将张飞,所以有人称之为“张飞牛肉”。随着阆中旅游业的发展,“张飞牛肉”这个名称甚至已经盖过了它的原名“保宁干牛肉”而为人熟知了。干牛肉干而不硬,润而不软...
2013-09-18 回答者: 知道网友 4个回答 13
张飞牛肉是哪里的特产
答:是四川阆中的特产!张飞牛肉的故事:{三国时期,蜀将张飞[字翼德]镇守巴西郡[今四川北部]。时,魏将张郃[字隽乂]犯境,飞领兵拒敌于阆中。飞计赚张郃,大败张郃于宕渠、濛头、宕石,立马勒铭飞大获胜捷,报入成都,刘备大喜,命魏延解五...
2013-11-19 回答者: 知道网友 3个回答 15
成都哪个地方的张飞牛肉又好又便宜?
问:可以包装哈的
答:成都哪个地方的张飞牛肉又好又便宜1
2013-12-03 回答者: 知道网友 2个回答 24