薄荷叶的吃法?

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养生汤水 最近天气变化很大,忽冷忽热,让人身体很难适应,常常生出些毛病。最常见的症状就是觉得口干舌燥,嘴角长出水疱,整天疲惫不堪。 《本草纲目》认为:薄荷味辛、性凉,无毒。长期做菜生吃或熟食,能祛邪毒,除浊气,解困乏,使人口气香洁。 薄荷茎叶有特殊香味,具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝解郁之功效。现代医学常将其用于治疗风热感冒、头痛、咽喉痛、口舌生疮、风疹、麻疹、胸腹胀闷和抗早孕等。另外,薄荷还具有消炎止痛作用。更让人惊奇的是从2003年医学界提出采用“饥饿疗法”医治癌症以来,科学家对大量药物进行了研究,发现薄荷叶能够阻止癌症病变处的血管生长,使癌肿得不到血液供应,最终“饥饿”而死。 这样看来,生活中的确可以常常用薄荷制作一些食物,既美味,又利于健康。 夏季养生之汤茶 ★薄荷茶 材料:干薄荷4钱,冰糖、绿茶少许。 做法:锅内加2000毫升的水烧开,放入薄荷叶和绿茶,熄火泡到水凉,滤出叶渣即可加糖饮用。干薄荷叶可在中药店买到,如果你有新鲜的薄荷叶更佳。冲泡比例是1钱薄荷叶配500毫升的水。 功效:清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气与胃肠郁闷,而且如果有夏季热感冒,这是一道很不错的... 展开
liuhongyu567 | 发布于2012-03-26 23:33
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