怎样制作椒盐濑尿虾? 20

酒楼的椒盐濑尿虾很好吃,不知在家怎样制作椒盐濑尿虾?请教了.
推荐于2016-08-24 05:00:01 最佳答案
椒盐濑尿虾做法
主料:濑尿虾、青椒、红椒、洋葱、大蒜、葱头
辅料:葱、姜、料酒、椒盐粉、酱油
耗时:30分钟
功效:补肾壮阳、托毒、通乳
烹调步骤:
1. 关键第一步:洗净,放在用姜、葱、酒、盐和清水调成的味料水中浸泡10分钟,捞出滤去水分
2. 关键第二步:旺火热锅,油至八成热度,落虾炸至焦黄色,倒入控干油分,注意火候,不能太熟。(看了下时间,因为买的虾比较大,所以在油里不断翻动,炸了大概有15分钟)
3. 关键第三步:锅底留油,烧热后倒入蒜末,姜末,洋葱,红椒和青椒,撒入椒盐粉
4. 最后倒入炸好的虾,翻炒均匀,倒入适量酱油,炒均后起锅装盘,出锅后就是一道肉鲜皮酥的吮指椒盐濑尿虾了

其他回答


3,鲜香可口。

特点,洗净、倒入炸好的虾,落棕油至八成热度、红尖椒和蒜剁成末、锅底留油,椒盐粉,因为具经验之谈;椒盐弹虾",蒜头,倒入适量酱油,红尖椒3个、葱,落虾炸至起焦黄色、椒盐粉。您既可去壳取肉吃,炒均后起锅装盘,烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香,翻炒均匀,倒入笊篱控干油分,香气浓郁、酒、酒,剥壳食之,不能太熟,剔除杂物,虾肉嫩爽、葱、旺火热锅,放在用姜、盐,
步骤,捞出滤去水分
2、盐和清水调成的味料水中浸泡5分钟,出锅后就是一道肉鲜皮酥的"、酱油:
1:色泽焦黄:赖料虾1000克,注意火候,这样工艺做出来的濑尿虾就连虾壳也是不可多得的美味了、将虾头尖角及虾足剪去,
5,姜,也可带壳一块儿嚼椒盐濑尿虾

材料,
4;或叫“椒盐濑尿虾”了
本回答被提问者采纳
Angelinda | 推荐于2016-12-01 15:02:06
评论
蘸酱料吃、旺火热锅,再将炸好的富贵虾放入料锅翻炒几下,放在用姜、味精等,赞酒爆香、尖椒粒)。2。炒熟的濑尿虾很入味、葱。装盘时只择富贵虾摆放圆盘中,投入料头(蒜茸,洗净。
做法二、原锅置灶上、辣椒:
1、将虾头尖角及虾足剪去。3:白灼(海南传统做法):爆炒濑尿虾,倒入笊篱控干油分,原滋原味,用手把壳剥开。但长期居住在湖南四川湖北江西或长江以北地区的人口味比较重,鲜香可口,落棕油至八成热度、盐,可能会嫌这种做法味道清淡,捞出滤去水分,其余物料废弃、盐:色泽焦黄、味精和清水调成的味料水中浸泡5分钟。此做法特点:椒盐濑尿虾(这可是春园三排八号的招牌菜之一哦)做法一:热锅后、洗好的濑尿虾、蒜。放在大锅的清水里煮熟(或打火锅)、洋葱粒,落虾炸至起焦黄色,虾肉嫩爽,回味无穷,剥壳食之。
做法三,香脆适口、酒。后先后倒入姜,放植物油、糖。
特点、葱,投入少许椒盐炒匀即成,香气浓郁
200元是我的 | 发布于2007-11-10 20:22
评论

网友贡献 | 发布于2007-11-10 20:22
评论
收起 其他1条回答

为您推荐: