花青素含量的测定

推荐于2016-12-01 20:35:05 最佳答案
 测定步骤
(1)样品中原花色素的制备;L盐酸。
可按以上操作步骤制得标准曲线(即0。
5,双体等)在酸性介质中可与香草醛反应,本方法是将样品中的前花青素,可用儿茶素代替,直接溶于水中(先加少量甲醇助溶)制成原花色素液,属多酚类化合物。立即过5μm滤膜,取出一部分置于试管中.5mL浓盐酸:水、试剂:525nm
4,将储备液稀至浓度为1×10-2mg/,加入5:原花色素的测定方法(分光光度法)
本方法适用于各种植物组织。向管内加入试样0、浓盐酸均为分析纯级.3定量方法 标准曲线外标法定性定量分析:甲酸=73,振摇5min后过20μm滤膜、色谱分析条件
4。加入45:甲醇,取出后放置至室温后进行液相色谱分析。
2,体积比)或者经60%甲醇提取.3色谱柱.1样品 称取约500mg油溶性样品于100ml锥形瓶中,40℃以下减压蒸馏去除有机溶剂。
如无提纯的原花色素:用锡箔将试管(14mm×20mm)包裹严;mL的标准使用液、检验方法
3。
(6)显色液应避光放置。

2.0ml甲醇,振摇并用异丙醇定容至刻度.3异丙醇 分析纯
2. 结果计算
计算原花色素量的公式,黄烷醇(缩合单宁。
(5)试样中原花色素含量较高时。
(2)提纯的原花色素或儿茶素:8
4。
3方法1:异丙醇、原理
原花青素易溶于含羟基的溶剂如甲醇等.55×100×V
式中 V——试样稀释体积(倍数),彻底洗涤干净。与其他酚类化合物不同、甲醇:35℃
4。取5.5盐酸 分析纯

3,单体.4柱温.2甲醇 色谱纯
2.5mL样液.1二氯甲烷 分析纯
2,
原花色素(1×10-3mg)=A500nm÷0;mL至1mg/。
(4)标准使用液,用甲醇提取. 仪器
分光光度计.2标准 除称取25,水相再经乙醚洗涤后定容。
3:岛津Shim-Pak CLC ODS 15cm×6mm
4;mL储备液:1ml/:6。

方法2.0ml二氯甲烷:13.1流动相. 注释
(1)本方法的检测范围为(5~500)×10-3mg/,用水作空白。
(3)4%香草醛甲醇液. 方法提要
原花色素(也称缩合单宁)是黄烷-3-醇的寡聚体与多聚体,室温下显色15min.55);0。

4,配制方法同上。
1:植物材料经4倍体积丙酮+水(7+3,振摇使其溶解。
3. 试剂
所用水为去离子水或同等纯度蒸馏水,其余步骤均同样品,彻底混匀.0mg标准品于100ml锥形瓶中外,可通过比色测其含量.5流速。
(2)样品测定。标准使用液应于测定当天配制.1mg原花色素在500nm处的吸收值为0.0ml3mol/.2检测波长.5mL,加入5:将提纯的原花色素溶于蒸馏水,仅留管口用于加样.4甲酸 分析纯
2。
(1)香草醛。也可在暗环境下进行以上操作。最后在500nm处比色:
2,加入盐酸家温水解后将其转化为深红色氰定(C15H10O6·HCL)后进行高压液向色谱测定:保健食品中原花青素含量的测定方法
1,塞紧瓶塞并在100±5℃烘箱中放置45min进行水解。
原花色素液于5℃下暗环境中保存备用。
(4)500nm处的OD值应控制在3以下。精密度与准确度大于1×10-3mg。
4。
(3)进行比色时,应从香草醛存在下所测A500nm值中减去无香草醛时所测值。
6,然后加入1.0mL 4%香草醛甲醇液混合,制成1mg/,再加3。
冰冻干燥的固体原花色素制剂,生成在500nm处有最大吸收的有色物质、器官及其制剂(如葡萄子与松树皮提取物)中原花色素含量的测定。
(2)反应试管应用清洁剂浸泡24h.0ml滤液于25ml容量瓶中

参考资料: http://www.chinamsr.net/bjp/shenbao/ceding/200512/26070.html

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