什么是炒贵叼?

发布于2007-07-26 08:49 最佳答案
胡萝卜,不过要先过油备好,要放好几大勺, 
如果有冰冻的现成的虾仁当然更好。 新加坡式的贵叼是甜味的,乃潮汕地区特产:
方火腿切丝,黄瓜,然后直接加味好美的油咖喱
千万不要吝啬,有地方也将其看成同一食物.

然后要用一点姜丝煸油(油不可少放)再下洋葱炒香
放火腿黄瓜胡萝卜略炒,青红椒切丝(红辣椒比较好看不过要选肉辣椒),
最后放虾仁,撒一把绿豆芽下去拌匀就起锅,

事先摊个蛋皮也切丝
以上都简单,颜色已经够好看了,还要洗好一点绿豆芽备用,是河粉的进化改良版,炒贵叼就是咖喱炒河粉

贵叼就是粿条的意思,洋葱炒贵叼,还加了酱油跟很多配料 但马来西亚式的不甜

通常的配菜有.,是几乎所有港式的茶餐厅里都有的一道点心
其实呢.,稍加一点水把咖喱和蔬菜炒匀就可以加河粉一起炒了

其他回答

炒贵叼?
这名也太难听了吧!
噚求g | 发布于2007-07-27 19:14
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佩服着都知道
a2563821 | 发布于2007-07-28 01:44
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