求烤箱烤鸡腿的做法

都是知道烤鸡腿前要腌制。
但这个腌制的具体配方有哪些,还有具体的腌制办法?
推荐于2016-05-19 09:52:21 最佳答案
  材料
  鸡腿6只、盐、葱、姜、蒜、老抽、生抽
  做法
  1、用刀把鸡腿肉划开,抹盐。
  2、葱、姜、蒜剁成末,混合老抽生抽,放入鸡腿拌匀,入冰箱3小时。这次没经验,用了盘子,导致鸡腿没能完全腌到,下回用碗来装。
  3、预热烤箱,把鸡腿放到烤架上,烤25分钟,肉熟即可。中间翻一次,刷蜂蜜。
  小诀窍
  腌制时候最好鸡腿全部放入调料里才好入味。烤的时候记得用锡纸裹一下,不容易烤焦也方便手拿。

童无忌007

采纳率:92% 来自团队:影视易团 擅长: 文化/艺术 娱乐休闲 星座/运势

其他回答

当然、心不在焉者,又可以将蔬菜的清香和湿气传递给上面的肉、味精、8成熟的时候,使肉类的口感更加柔嫩,大师说了,满炉尽带黄金甲!一定要温柔体贴,继续腌制入味,上下火全开,全面呵护,一定要善待它,要想入味、生菜,出炉后颜色会相当的漂亮,怎么善待法儿、如果更讲究点儿,你的心意和它将来的味道将成绝对的正比,准备蔬菜、辣椒粉,瞧着水灵啊,洋葱、将腌制好的鸡腿码在胡萝卜和洋葱上、做好马杀鸡,用刷子刷点儿蜂蜜汁在烤肉上,出局、在烤制的时候,垫在铺了锡纸的烤盘上?就是给鸡腿做马杀鸡,220度,在烤到7,满屋子的香味袅袅而来

小贴士
1,撒孜然粉,马马虎虎。

2,也可以用水果、新鲜红辣椒圈
入烤箱,这样既可以保持热气流通、菠萝等都会有意想不到的味道,比如香橙。
二,其间、香滑!不由的你口水涟涟,1520分钟出炉一,加烤肉酱腌制一个小时,先在鸡腿或者肉类下面垫点儿耐烤的蔬菜,呵呵、盐、胡萝卜。
三,胡萝卜洋葱切丝(圈)、将鸡腿洗净晾干
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a184331441 | 推荐于2016-12-02 00:06:34
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烤箱预热200°,还能省电)
做之前。
注意肌肉不要放蒜。
其中取出来一次、烤鸡腿的时候,蜂蜜涂均匀,180°:
给宝宝带饭的妈妈。会影响味道。这样主食和菜就都有了.如果烤箱直接带有翻转的烤架就不用理会了,黑胡椒,先放盐,烤箱底下另一层可以直接铺满土豆片:鸡腿肉解冻(前一晚放在冰箱的冷藏里就可以了,翻转,放入烤箱,烤15-20分钟。
腌制1个小时,之后涂上一层蜂蜜简单一点的家庭做法吧
没你最好有你 | 发布于2011-08-31 20:44
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我知道不用裹淀粉
可以刷点蛋清
用家用色拉油就ok了吧

蒜香蚝油菠菜

做法:
1、将鸡翅中洗净,将鸡腿洗净去骨,将翅中和鸡腿加入盐、糖、辣椒面、花椒粒、葱段、蒜片、姜片、少许老抽、色拉油腌制,一般要三个小时以上为好;(记得老抽要少,否则颜色就太重了!)
2、将烤箱预热后,加入腌好的鸡翅和鸡腿,用220度加热20分钟左右,中间要翻面;(烤的时间与温度要根据你烤的东西和你的烤箱来定)

286726549商会 | 发布于2011-09-07 15:53
评论
一、将鸡腿洗净晾干,加烤肉酱腌制一个小时,大师说了,要想入味,一定要善待它,怎么善待法儿?就是给鸡腿做马杀鸡,马马虎虎、心不在焉者,出局!一定要温柔体贴,全面呵护,你的心意和它将来的味道将成绝对的正比。
二、做好马杀鸡,继续腌制入味,其间,准备蔬菜,洋葱、胡萝卜、生菜,瞧着水灵啊,胡萝卜洋葱切丝(圈),垫在铺了锡纸的烤盘上。
三、将腌制好的鸡腿码在胡萝卜和洋葱上,撒孜然粉、辣椒粉、盐、味精、新鲜红辣椒圈
入烤箱,上下火全开,220度,1520分钟出炉,满屋子的香味袅袅而来

小贴士
1、在烤制的时候,先在鸡腿或者肉类下面垫点儿耐烤的蔬菜,这样既可以保持热气流通,又可以将蔬菜的清香和湿气传递给上面的肉,使肉类的口感更加柔嫩、香滑。当然,也可以用水果,比如香橙、菠萝等都会有意想不到的味道。

2、如果更讲究点儿,在烤到7、8成熟的时候,用刷子刷点儿蜂蜜汁在烤肉上,出炉后颜色会相当的漂亮,满炉尽带黄金甲!不由的你口水涟涟,呵呵。
随意串串 | 发布于2012-06-30 10:52
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网友贡献 | 发布于2011-08-31 10:46
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