为了测定某牛奶样品中蛋白质含量,先用盖尔达法分解其中蛋白质。原理是把蛋白质中的氮元素完全转化成氨气 20

(NH3)再用稀硫酸吸收氨气,化学式:2NH3+H2SO4===(NH4)2SO4 先取该奶粉样品100g,用盖尔达法分解蛋白质,产生的氨气用7.5克溶质质量分数为16.9%的稀硫酸恰好分解完全吸收 计算; (1)产生的氨气的质量为多少克 (2)含氮元素的质量为多少克 (3)该奶粉中的... 展开
发布于2011-07-18 13:44 最佳答案
16%=2:98=x.36/.9%=1.44*(N/.36(克)
(3) 100克样品含蛋白质的质量=0;17)=0.27
34:1.44*(14/NH3)*100%=0。
希望能帮到你.27
解得x=0.44(克)
(2) 含氮元素质量=0(1) 设产生氨气x克
2NH3+H2SO4===(NH4)2SO4
34 98
x 7;12
所以没有达到国家标准.5*16.26(克)<

其他回答

4655g(H2SO4质量)
2NH3 + H2SO4 = (NH4)2SO4
17*2 98
X 0,蛋白质的分子式不可能写出;2;16%=0.133/.4655g
得 X=0.1615*0.133g
3)0.5*4;17=82?呵呵.35%(NH3中N的质量分数)
0.90g]
因此完全符合.927g>:1) 9.83125g(30ml牛奶样品蛋白质的含量)
(0,不是吗.83125g/30)*250=6.1615g
2) 14/,也不用着写出解!
(如果这个看不见可以看下面的附件.9%=0.8235=0
赣榆人氏 | 发布于2012-04-03 17:00
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