腊八粥的来历

发布于2006-01-05 13:54 最佳答案
纪念释迦牟尼
腊八粥
腊月初八吃腊八粥习俗据说腊八粥传自印度
佛教创始者释迦牟尼本古印度北部迦毗罗卫(今尼泊尔境内)净饭王见众病死等痛苦折磨婆罗门神权统治舍弃王位家修道收获经六苦行于腊月八菩提树悟道苦行仅食所受苦难于每腊月初八吃粥做纪念腊八佛祖道纪念腊八佛教解放前各佛寺作浴佛举行诵经并效仿释迦牟尼道前献乳糜传说故事用香谷、实等煮粥供佛腊八粥腊八粥赠送给门徒及善男信便民间相沿据说寺院于腊月初八前由僧手持钵盂沿街化缘收集米、栗、枣、仁等材料煮腊八粥散发给穷传说吃佛祖保佑叫做佛粥南宋陆游诗云:今朝佛粥更相馈反觉江村节物新据说杭州名刹宁寺内储藏剩饭栈饭楼寺僧每剩饭晒干余粮腊月初八煮 腊八粥赠信徒福寿粥福德粥意思说吃增福增寿各寺僧惜粮食美德
腊八粥用红豆、糯米煮材料逐渐增南宋周密著《武林旧事》说:用胡桃、松、乳蕈、柿蕈、柿栗 类做粥‘腊八粥’至今我江南、东北、西北广民仍保留着吃腊八粥习俗广东区已所用材料各用糯米、红豆、枣、栗、花、白、莲百合等煮甜粥加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮冬季吃碗热气腾腾腊八粥营养确实能增福增寿
腊八粥腊八粥便丰收农历腊月初八民间传统节——腊八节家家户户都要煮腊八粥美餐、娃娃吃要给牲口、鸡狗喂、墙、树吉利

腊八节腊八粥风俗已久类进入农业社始兴起祭祀意思商周、神灵、祖先起祭祀习惯种综合祭祀叫做合祭种祭祀表达古代种朴素、善良意思说:丰农足食谢神灵啊!于选择腊月初八—锅腊八粥祭奠神灵庆祝丰收预祝丰收腊八节吃腊八粥风俗 腊八节传承传说佛教创始释迦牟尼腊月初八放羊姑娘用苹糯米团菩提树世信佛腊月初八念经吃粥给腊八节增添宗教色彩吃腊八粥庆祝丰收内容

腊八粥确实能体现农业丰收用各种米(江米、黄米、白米、高梁米等)各种豆(豆、云豆、豇豆等)各种干枣、栗、杏仁、花、核桃、桂元肉等)豆腐、肉类混合种粥种粥集反映农业丰收带及附近群众都十重视腊八节县与县、乡与乡、村与村讲究富平县农家喜欢酿酒名曰腊脚安县古风俗要煮肉糜抛洒花木歇枝;乾县、礼泉讲究腊八节要给送粥家要请新婿吃粥;凤翔带则用黄米八种豆油盐做顿腊八焖饭;铜川农村流传着幼男幼理发习惯种种同情趣
腊月初八吃腊八粥习俗 据说腊八粥传自印度佛教创始者释迦牟尼本古印度北部迦毗罗卫(今尼泊尔境内)净饭王见众病死等痛苦折磨婆罗门神权统治舍弃王位家修道收获经六苦行于腊月八菩提树悟道苦行仅食所受苦难于每腊月初八吃粥做纪念腊八佛祖道纪念

腊八佛教解放前各佛寺作浴佛举行诵经并效仿释迦牟尼道前献乳糜传说故事用香谷、 实等煮粥供佛腊八粥腊八粥赠送给门徒及善男信便民间相沿据说寺院于腊月初八前由僧手持钵盂沿街化缘收集米、栗、枣、仁等材 料煮腊八粥散发给穷传说吃佛祖保佑叫做佛粥南宋陆游诗云:今朝佛粥更相馈 反觉江村节物新据说杭州名刹宁寺内储藏剩饭栈饭楼寺僧每剩饭晒干余粮腊月初八煮腊八粥赠信徒福寿粥福德粥意思说吃增福增寿各寺僧惜粮食美德

腊八粥用红豆、糯米煮材料逐渐增南宋周密著《武林旧事》说:用胡桃、松、乳蕈、柿蕈、柿栗 类做粥‘腊八粥’至今我江南、东北、西北广 民仍保留着吃腊八粥习俗广东区已所用材料各用糯米、红豆、枣、栗、花、白、莲 、百合等煮甜粥加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮冬季吃碗热气腾腾腊八粥营养确实能增福增寿 (春节网)

腊八粥各食俗

农历十二月初八民俗谓腊八春节前节令渐浓郁起腊八吃腊八粥食俗

相传古印度 北部即今尼泊尔南部迦毗罗卫净饭王叫乔答摩·悉达、病、死各种苦恼发觉社徒劳婆罗门教神权极29岁合弃王族豪华家修道练瑜珈苦行6公元前525佛陀伽耶株菩提树彻悟并创立佛教史传农历十二月初八由于释迦族佛教徒尊称释迦牟尼释迦族圣意思佛教传入我兴建寺院煮粥敬佛盛行起尤其腊月初八祭祀释迦牟尼修行各寺院都要举行诵经并效仿牧道前献乳糜传说程式煮粥敬佛便腊八粥

宋朝 吴自牧撰《梦梁录》卷六载:寺院谓‘腊八’刹寺等俱设五味粥名曰‘腊八粥’腊八煮粥已民间食俗帝王笼络众臣敕作《燕都游览志》云:十二月八赐百官粥盖循宋故事《永乐典》记述月八禅家谓腊八煮经糟粥供佛饭僧清代(公元1725)世宗北京安定门内府邸改每逢腊八宫内万福阁等处用锅煮腊八粥并请喇嘛僧诵经给各王宫品尝食用度节《光绪顺府志》云:每岁腊月八官熬粥定制臣监视盖供膳焉腊八粥七宝粥五味粥腊八粥经演变特色逐渐丰富彩起南宋文周密撰《武林旧事》说:用胡桃、松、乳覃、柿、栗类作粥腊八粥富察敦崇《燕京岁记》则称腊八粥者用黄米、白米、江米、米、菱角米、栗皮枣泥等水煮熟外用染红桃仁、杏仁、瓜、花、榛穰、松及白糖、红糖、琐琐葡萄作点染京城特色

煮腊八粥同北京近似讲究些要加莲、百合、珍珠米、意仁米、麦仁、粘秫米、粘黄米、云豆、绿豆、桂圆肉、龙眼肉、白、红枣及糖水桂花等色、香、味俱佳加入黑米种腊八粥供食疗健脾、胃、补气、安神、清、养血等功效

山西 腊八粥别称八宝粥附加豇豆、豆、绿豆、粘黄米、米、江米等煮晋东南腊月初五即用豆、红豆、豇豆、红薯、花、江米、柿饼合水煮粥叫甜饭食俗

陕北高原 腊八熬粥除种米、豆加入各种干、豆腐肉混合煮早晨或甜或咸口味自选酌定午间吃粥内煮些面条全家团聚共餐吃完粥抹、灶台及门外树驱邪避灾迎接农业丰收民间相传腊八忌吃菜说吃莱庄稼杂草陕南腊八要吃杂合粥五味八味两种前者用米、糯米、花、白、豆者用述五种原料外加肉丁、豆腐、萝卜另外要加调味品腊八吃腊八粥用粥供奉祖先粮仓

甘肃 传统煮腊八粥用五谷、蔬菜煮熟除家送给邻要用喂家畜兰州、白银城市腊八粥煮讲究米、豆、红枣、白、莲、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青红丝、白糖、肉丁等煮煮熟先用敬门神、灶神、土神、财神祈求风调雨顺五谷丰登;再给亲邻享用甘肃武威区讲究素腊八米稠饭、扁豆饭或稠饭煮熟配炸散、麻花同吃民俗叫扁豆粥泡散

宁夏 做腊八饭般用扁豆、黄豆、红豆、蚕豆、黑豆、米、土豆煮粥再加用麦面或荞麦面切菱形柳叶片麦穗或者圆蛋前再入葱花油全家吃腊八饭吃菜

青海 西宁汉族腊八吃粥吃麦仁饭新碾麦仁与牛羊肉同煮青盐、姜皮、花椒、草、苗香等佐料夜文火煮熬肉、麦交融乳糜状清晨揭锅异香扑鼻

山东 孔府食制规定腊八粥两种用意米仁、桂圆、莲、百合、栗、红枣、粳米等熬盛入碗要加些主要雕刻各种形状点缀种粥专供孔府主及十二府主食用米、肉片、白菜、豆腐等煮给孔府

河南 吃腊八饭米、绿豆、豇豆、麦仁、花、红枣、玉米特等八种原料配合煮加些红糖、核桃仁粥稠味香喻意五谷丰登

江苏区 吃腊八粥甜咸两种咸粥加青菜苏州煮腊八粥要放入茨菇、荸荠、胡桃仁、松仁、芡实、红枣、栗、木耳、青菜、金针菇等清代苏州文李福曾诗云:腊月八传自梵王七宝美调五味香掺入

浙江 煮腊八粥般都用胡桃仁、松仁、芡实、莲、红枣、桂圆肉、荔枝肉等香甜味美祈求命百岁据说种煮粥南京流传内含若干传说

四川.腊八粥做五花八门甜咸麻辣农村吃咸味比较主要用黄豆、花、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬异乡品尝虽入乡随俗难习惯今城市吃甜粥堪称风味各异腊八与粥谓密切相关粥喝腊八水平

钟情腊八粥食俗些科道理清代营养家曹燕山撰《粥谱》腊八粥健身营养功能讲详尽、清楚调理营养易于吸收食疗佳品胃、补脾、养、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神作用些已都现代医所证实腊八粥同美食应注意其实何止腊八平素喝粥稗益品种按需选择酌情食用(福建热线)

腊八豆腐

腊八豆腐安徽黔县民间风味特产春节前夕腊八即农历十二月初八前黔县家家户户都要晒制豆腐民间种自晒制豆腐称作腊八豆腐

翡翠碧玉腊八蒜

泡腊八蒜尤其华北习俗顾名思义阴历腊月初八泡制蒜其实材料非简单蒜瓣极其简单蒜瓣密封容器倒入醋口放慢慢变绿通体碧绿同翡翠碧玉

五豆

腊八煮粥腊八粥叫做煮五豆腊八腊月初五要用面捏些米、豆(五种豆)同煮据说腊八麻雀危害庄稼五豆自食赠亲邻吃饭弄热搭配食用直吃腊月二十三象征连

腊八面

产或少产吃腊八粥吃腊八面用各种、蔬做面条擀腊月初八早晨全家吃腊八面
腊月十二月初八古代称"腊"俗称"腊八节"先秦起腊八节都祭祀祖先神灵祈求丰收吉祥据说佛教创始释迦牟尼十二月初八腊八佛教徒"佛道节"

腊八吃腊八粥习俗腊八粥叫"七宝五味粥"喝腊八粥历史始于宋代每逢腊八朝廷、官府、寺院黎民百姓家都要做腊八粥清朝喝腊八粥风俗更盛行宫廷皇帝、皇、皇等都要向文武臣、侍赐腊八粥并向各寺院发放米、等供僧侣食用民间家家户户要做腊八粥祭祀祖先;同合家团聚起食用馈赠亲朋

腊八粥争奇竞巧品种繁北平讲究白米物品较红枣、莲、核桃、栗、杏仁、松仁、桂圆、榛、葡萄、白、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花……总计二十种腊月初七始忙碌起洗米、泡、拨皮、核、精拣半夜始煮再用微火炖直炖第二清晨腊八粥才算熬

讲究要先雕刻形、物、花再放比较特色腊八粥"狮"用几种狮形物用剔枣核烤干脆枣作狮身核桃仁作桃仁作狮脚甜杏仁用作狮尾巴用糖粘粥碗碗较双狮或更讲究用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色食物八仙寿星、罗汉像种装饰腊八粥寺庙供桌

腊八粥熬要先敬神祭祖要赠送亲友定要前送全家食用吃剩腊八粥保存着吃取其"余"意义粥送给穷苦积德

腊八粥民间巫术作用种着花卉枝干涂抹些腊八粥相信

腊八祭祖敬神外悼念亡、寄托哀思
农历十二月八腊八节农村农民保留喝腊八粥风俗习惯(农历十二月称腊月:农民门耕种做腊肉、腊肠等食物)

腊八粥普通故事……

两口两口着快乐两口非两口两口做累坏身体两口整张口、衣伸手

两口两口工作坐吃山空粮食吃光连房半间烂草棚两口连冻带饿草棚发抖腊月初八饿草棚角落扫点杂粮点稀粥充饥要吃风吹草棚吹倒两口压死

知道件事让孩记住教训腊月初八用各种杂粮合起熬锅粥边吃边说故事
参考资料:www.baidu.com

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其他回答

农历十二月初八,民俗谓之腊八,是春节前的第一个节令,此后“年味”日渐浓郁起来。腊八吃腊八粥的食俗,在我国已有千年之久了,别有一番来历。 相传,在古印度 北部,即今天的尼泊尔南部,迦毗罗卫国有个净饭王,他有个儿子叫乔答摩·悉达多,年轻时就痛感人世生、老、病、死的各种苦恼,发觉社会生活徒劳无益,并对婆罗门教的神权极为不满,于是,在他29岁那年,合弃王族的豪华生活,出家修道,学练瑜珈,苦行6年,大约在公元前525年,一天,他在佛陀伽耶一株菩提树下,彻悟成道,并创立了佛教。史传,这一天正是中国的农历十二月初八日,由于他是释迦族人,后来佛教徒们尊称他是释迦牟尼,也即是释迦族圣人的意思。佛教传入我国后,各地兴建寺院,煮粥敬佛的活动也随之盛行起来,尤其是到了腊月初八,祭祀释迦牟尼修行成道之日,各寺院都要举行诵经,并效仿牧女在佛成道前献一种“乳糜”之物的传说程式,煮粥敬佛。这便是腊八粥的来历。 宋朝 吴自牧撰《梦梁录》卷六载:“八日,寺院谓之‘腊八’。大刹寺等俱设五味粥,名曰‘腊八粥’。”此时,腊八煮粥已成民间食俗,不过,当时帝王还以此来笼络众臣。元人孙国敕作《燕都游览志》云:“十二月八日,赐百官粥,以米... 展开
上官天鸿 | 发布于2006-01-05 13:54
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纪念释迦牟尼。 腊八粥的由来 腊月初八,我国人民有吃腊八粥习俗。据说腊八粥传自印度。 佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道。初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中,每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难,于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。“腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会,举行诵经,并效仿释迦牟尼成道前,牧女献乳糜的传说故事,用香谷、果实等煮粥供佛,称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们,以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑, 所以穷人把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云:“今朝佛粥更相馈,反觉江村节物新。”据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”平时寺僧每日把剩饭晒干,积一年的余粮,到腊月初八煮成 腊八粥分赠信徒,称为“福寿粥”“福德粥”意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时... 展开
吴国增 | 发布于2006-01-05 13:54
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农历十二月初八,民俗谓之腊八,是春节前的第一个节令,此后“年味”日渐浓郁起来。腊八吃腊八粥的食俗,在我国已有千年之久了,别有一番来历。 相传,在古印度北部,即今天的尼泊尔南部,迦毗罗卫国有个净饭王,他有个儿子叫乔答摩 悉达多,年轻时就痛感人世生、老、病、死的各种苦恼,发觉社会生活徒劳无益,并对婆罗门教的神权极为不满,于是,在他29岁那年,合弃王族的豪华生活,出家修道,学练瑜珈,苦行6年,大约在公元前525年,一天,他在佛陀伽耶一株菩提树下,彻悟成道,并创立了佛教。史传,这一天正是中国的农历十二月初八日,由于他是释迦族人,后来佛教徒们尊称他是释迦牟尼,也即是释迦族圣人的意思。佛教传入我国后,各地兴建寺院,煮粥敬佛的活动也随之盛行起来,尤其是到了腊月初八,祭祀释迦牟尼修行成道之日,各寺院都要举行诵经,并效仿牧女在佛成道前献一种“乳糜”之物的传说程式,煮粥敬佛。这便是腊八粥的来历。 宋朝吴自牧撰《梦梁录》卷六载:“八日,寺院谓之‘腊八’。大刹寺等俱设五味粥,名曰‘腊八粥’。”此时,腊八煮粥已成民间食俗,不过,当时帝王还以此来笼络众臣。元人孙国敕作《燕都游览志》云:“十二月八日,赐百官粥,以米... 展开
最近你好吗 | 发布于2006-01-05 13:54
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“腊八粥,吃不完,吃了腊八粥便丰收”。农历腊月初八,是我国民间的传统节日——“腊八节”。关中一带到了这一天,家家户户都要煮上一锅“腊八粥”,美餐一顿。不光大人、娃娃吃,还要给牲口、鸡狗喂一些,在门上、墙上、树上抹一些,图个吉利。 “腊八节”吃“腊八粥”的风俗,由来已久,自从人类进入农业社会后就开始兴起。古时的“腊”是祭祀的意思,远在商周时代,我国就有连天地、神灵、祖先一起祭祀的习惯,把这种综合祭祀,叫做“合祭”。这种祭祀,表达了古代人一种朴素的、善良的心理活动,意思是说:一年到头了,能得到丰农足食,该感谢神灵啊!于是就选择腊月初八这一天,煮上—锅“腊八粥”,借以祭奠神灵,庆祝丰收,预祝来年的更大丰收。这就形成了腊八节吃腊八粥的风俗。 腊八节在传承过程中,又有一个传说,说是佛教的创始人释迦牟尼在腊月初八这一天,吃了放羊姑娘用苹果糯米团子煮的粥,在菩提树下得道成佛。后世信佛的人,每到腊月初八这天,就念经吃粥,这样就给腊八节增添了宗教色彩。不管怎么说,人们吃腊八粥,都是以庆祝丰收为内容的。 “腊八粥”确实能体现出农业大丰收,因为它是用各种米(江米、黄米、白米、高梁米等),各种豆(大豆、云豆、... 展开
jubie | 发布于2006-01-05 13:53
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农历十二月初八,民俗谓之腊八,是春节前的第一个节令,此后“年味”日渐浓郁起来。腊八吃腊八粥的食俗,在我国已有千年之久了,别有一番来历。 相传,在古印度 北部,即今天的尼泊尔南部,迦毗罗卫国有个净饭王,他有个儿子叫乔答摩·悉达多,年轻时就痛感人世生、老、病、死的各种苦恼,发觉社会生活徒劳无益,并对婆罗门教的神权极为不满,于是,在他29岁那年,合弃王族的豪华生活,出家修道,学练瑜珈,苦行6年,大约在公元前525年,一天,他在佛陀伽耶一株菩提树下,彻悟成道,并创立了佛教。史传,这一天正是中国的农历十二月初八日,由于他是释迦族人,后来佛教徒们尊称他是释迦牟尼,也即是释迦族圣人的意思。佛教传入我国后,各地兴建寺院,煮粥敬佛的活动也随之盛行起来,尤其是到了腊月初八,祭祀释迦牟尼修行成道之日,各寺院都要举行诵经,并效仿牧女在佛成道前献一种“乳糜”之物的传说程式,煮粥敬佛。这便是腊八粥的来历。 宋朝 吴自牧撰《梦梁录》卷六载:“八日,寺院谓之‘腊八’。大刹寺等俱设五味粥,名曰‘腊八粥’。”此时,腊八煮粥已成民间食俗,不过,当时帝王还以此来笼络众臣。元人孙国敕作《燕都游览志》云:“十二月八日,赐百官粥,以米果杂... 展开
啥卜董 | 发布于2006-01-05 13:58
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