怎样煎鱼好吃

煎鱼
匿名
推荐于2016-06-03 06:24:49 最佳答案
喜欢吃甜食酸食就用酸甜汁。
做法:烧油到7分,下蒜瓣,加入少量豆瓣和醋爆炒。然后放糖,加水,熬5分钟后加盐,味精,勾芡。

喜欢吃味道大的就做麻辣油。
做法:烧油到8分,下蒜瓣,干红辣椒段,汉源花椒,少量豆瓣爆炒。起锅前加少量白糖,味精,和盐,直接把所有东西倒在鱼上。

喜欢吃味道清淡的就做香油。
做法:烧油倒7分,放1个八角茴香,花椒(然后捞起),下蒜瓣,葱段,姜末,爆炒倒近乎变色。加花椒,盐,味精,翻锅,直接倒鱼上。

lanke666

采纳率:17% 擅长: 护肤

其他回答

煎鱼想吃必须兑点白酒 白酒起作用 点酒香
wz1748 | 发布于2011-02-04 00:04
评论
用不粘锅。。
陈_巴豆 | 发布于2011-02-04 00:36
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