排骨汤炖白萝卜 80

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推荐于2016-05-20 16:33:43 最佳答案
口味:咸鲜味 工艺:原炖萝卜排骨汤的制作材料:主料:白萝卜500克,猪小排(猪肋排)500克
调料:大葱15克,姜10克,盐10克,料酒20克
教您萝卜排骨汤怎么做,如何做萝卜排骨汤
1. 白萝卜洗净后去皮切块;
2. 排骨洗净后切块;
3. 葱洗净后打结;
4. 姜洗净后切片;
5. 锅内加入800毫升清水,放入白萝卜块,煮沸;
6. 倒去汤水,盛出白萝卜备用;
7. 锅内加入1000毫升清水,放入排骨,用中火炖半小时;
8. 放入白萝卜、葱结、姜片,继续用中火炖15分钟后放入盐和料酒即可。
萝卜排骨汤的制作要诀:白萝卜一定要先煮过,这样可以有效去除涩味。

其他回答

做萝卜排骨汤直接用高压锅放进排骨压烂再加萝卜炖汤排骨肉干柴道排骨汤排骨加底味及粉腌制用油炒仅炖汤鲜美醇厚重要粉包裹住排骨内使排骨肉质非细嫩连3岁宝宝轻易咬美味咸肉加入同炖更加

材料:仔排萝卜姜片葱花
调料:盐鸡精胡椒粉美极鲜酱油料酒

1仔排清洗干净块(重要)萝卜皮切滚刀块;
2仔排放入调入盐鸡精白胡椒粉料酒美极鲜酱油及粉腌制10钟;
3取砂锅放水及萝卜火煮备用;
4放油烧热放入腌仔排翻炒至肉排变白没血水放入烧萝卜汤姜片葱段烧火煲20钟左右放入盐及鸡精葱花调味即
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爱蝶子 | 推荐于2016-12-01 16:27:26
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材料:排骨斤 萝卜 块 盐鸡精少许



1、排骨洗净沥干水水锅焯水水要倒掉另起锅凉水放入姜片排骨滴少许醋盖盖烧压阀约20钟左右应该能闻香味

2、萝卜洗净切块放入炖排骨汤火烧

3、盖盖改火煮约10钟左右至萝卜熟加少许盐鸡精

主料:白萝卜500克,猪排(猪肋排)500克
调料:葱15克,姜10克,盐10克,料酒20克
教您萝卜排骨汤何做萝卜排骨汤
1. 白萝卜洗净皮切块;
2. 排骨洗净切块;
3. 葱洗净打结;
4. 姜洗净切片;
5. 锅内加入800毫升清水放入白萝卜块煮沸;
6. 倒汤水白萝卜备用;
7. 锅内加入1000毫升清水放入排骨火炖半
8. 放入白萝卜、葱结、姜片继续用火炖15放入盐料酒即
萝卜排骨汤制作要诀:白萝卜定要先煮除涩味
冰天思雨 | 发布于2010-12-15 15:39
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只要用排骨和萝卜和调料即可...
▁▁MISS° | 发布于2010-12-11 19:05
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一、主要材料准备:肉排、龙骨(4斤左右,砍成块儿),白萝卜(切块儿),老姜两块拍扁,花椒1把。

二、具体做法

1、排骨、龙骨用冷水漂洗干净,放入炖锅,盛半锅水烧开,待水面飘满浮沫(血沫)时,将锅内的水全部倒掉。

2、炖锅内加冷水,将骨头再漂洗一遍后倒掉,重新加满大半锅水,放入拍松的老姜、花椒烧开,滴入少许醋。

3、小火炖至肉软熟时,加入白萝卜块儿,大火烧开。

4、关至小火,继续炖至萝卜熟透,撒少许盐搅匀,再煮片刻即可关火。(也可以不加盐:加一点点盐,排骨有味儿,可以直接吃,不加盐,汤更清淡一些,甜味也更突出。上桌前撒少许葱花或者碎香菜。)

5、打蘸碟:老抽、芝麻油、花椒油、辣椒油。
生死爱幂 | 发布于2010-12-10 20:48
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先炖排骨再放白萝卜 一起炖
蓝萍若涵 | 发布于2010-12-04 23:29
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学会使用搜索
一转折 | 发布于2010-12-04 19:53
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