土鸡蛋拌三丝的做法,土鸡蛋拌三丝怎么做好吃

发布于2017-04-21 22:56 最佳答案
食材明细
土鸡蛋3
红萝卜1根
黄瓜半根
杏鲍菇1
食用油适量
盐少许
咸鲜口味
拌工艺
钟耗
简单难度
土鸡蛋拌三丝步骤

1
准备所需食材

2
红萝卜、黄瓜、杏鲍菇别洗净切丝备用

3
鸡蛋装碗用筷搅拌鸡液

4
煤气灶锅烧热倒入适量油烧至7热左右倒入鸡蛋液快速翻炒待炒至金黄关火

5
炒鸡蛋用另锅烧水水烧红萝卜丝杏鲍菇丝放进水捞

6
红萝卜丝、杏鲍菇丝倒入炒鸡蛋加入适量盐用筷翻拌再加入黄瓜丝拌匀即
窍门
注:
喜欢吃拌菜鸡蛋炒直接红萝卜丝、杏鲍菇丝、黄瓜丝放锅起翻炒
使用厨具:炒锅

玉小伤

采纳率:97% 来自团队:有需要告诉我 擅长: 中医

其他回答

红萝卜、黄瓜、杏鲍菇分别洗净后切丝备用。。。。。。。。
疑难杂症资讯 | 发布于2017-04-21 22:57
评论
1.火热锅放1茶匙油晃锅让流匀
2.打入鸡蛋煎15秒左右蛋白周围撒入少许冷水锅盖(要用盖整锅盖用比煎蛋面积拱形锅盖蒸气盖内循环鸡蛋表面熟)水量约1鸡蛋用1汤匙水锅盖盖概15-30秒(根据自想吃几确定试验几掌握
加少许盐黑胡椒
热心网友| 发布于2017-04-21 22:56
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