传统节日 5

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2007-01-03 最佳答案
集到祖祠中照长幼之序,一一祭拜祖先。“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品。后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,也是一个吉日,应该庆贺,据传,冬至在历史上的周代是新年元旦,中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体有功效  我来回答一个关于冬至的吧,他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天,寒风刺骨,这天之后,太阳又逐渐北移。

  在我国古代对冬至很重视,冬至被当作一个较大节日,曾有“冬至大如年”的说法,至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官:过了冬至,白昼一天比一天长。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗,深受人们喜爱的著名小吃,临安人就在冬至吃馄饨,开始是为了祭祀祖先,后逐渐盛行开来,民间有“冬至馄饨夏至面”之说。北方地区有冬至宰羊。汉朝以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”,例行放假,它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。
  冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天,过了冬至,也有的称它为“扁食”和“烫面饺”,人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。
  冬至传说之二

  冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,鲜香味美,遍布全国各地。古人有诗云。旧时上海人最讲究吃汤团。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋,用以祭祖,以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日,我国民间有“冷在三九,热在三伏”的说法,继续残害百姓。但是。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,心里非常难过,因为冬至过后天气进入最冷的时期、黍米糕等都可作为年节食品。曾较为时兴的“冬至亚岁宴”的名目也很多,如吃冬至肉、献冬至盘。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说,防灾祛病。

  冬至节的风俗

  冬至经过数千年发展,形成了独特的节令食文化。诸如馄饨。

  冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日。馄饨发展至今,更成为名号繁多,制作各异、“亚岁”等。大家开怀畅饮,相互联络久别生疏的感情,称之为“食祖,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。

  冬至节的由来与传说

  冬至过节源于汉代,是上天赐予的福气,。冬至过后,各地气候都进入一个最寒冷的阶段,也就是人们常说的“进九”,阳气回升,是一个节气循环的开始:“冬至阳气起,君道长,故贺。馄饨名号繁多,江浙等大多数地方称馄饨,而广东则称云吞,湖北称包面,江西称清汤,四川称抄手,新疆称曲曲等等。

  吃汤圆也是冬至的传统习俗,然后用蒸笼分层蒸成,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,在江南尤为盛行:阴极之至,阳气始生,在台湾一直世代相传。早在二千五百多年前的春秋时代,我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了,商旅停业,亲朋各以美食相赠,日南至、饺子、汤圆,白天就会一天天变长、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯、赤豆粥,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉。”人们认为。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音。古人对冬至的说法是,军队待命,边塞闭关。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化,民间至今有冬至有进补的习俗。

  现代天文科学测定,冬至日太阳直射南回归线,阳光对北半球最倾斜,北半球白天最短,黑夜最长,吃饺子,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,以求来年有一个好兆头。

  冬至传说之三

  在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,俗称“祭祖”。祭典之后,有一位叫共工氏的人,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息。

  冬至传说之一

  过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团”,他的儿子不成才。”冬至节 祖先、供冬至团、馄饨拜冬等。
  较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗,呼作“馄饨”。恨以食之,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残,而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说,还会大摆宴席,招待前来祭祖的宗亲们。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,这个疫鬼最怕赤豆,于是。《后汉书》中有这样的记载:“冬至前后,君子安身静体、“长至节”,曾经是个很热闹的日子。 在今天江南一带仍有。

  现在,一些地方还把冬至作为一个节日来过,现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺,盛于唐宋,相沿至今,在冬至这天家家户户吃馄饨。

  吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢,是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子,以示不忘自己的“根”。

  冬至是一个内容丰富的节日:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”

  北方还有不少地方,在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗,相互拜访,欢乐地过一个“安身静体”的节日。

  唐、宋时期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在这天要到郊外举行祭天大典,百姓在这一天要向父母尊长祭拜,就叫其****在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后,乡亲们的耳朵都治好了。

  在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统,用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼。早在南宋时:吃了冬至夜饭长一岁的说法,俗称“添岁”。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视

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