如何用高压锅炖排骨?

高压锅做饭,时间啦等等,越详细越好,所以请各位说的详细些,小弟还是个新手,谢谢,包括水量啦
推荐于2016-01-10 05:46:36 最佳答案
一盘香我通常是把排骨里放上花椒,大料,让它自己减压,下面条都可以的)用旺火烧开.盖上减压阀.姜片.少许酱油(加上糖和醋就可做成糖醋排骨)再把高压锅内的煮骨头的汤放进两勺(假若骨头已经很烂了,葱段.煮后的高汤可炒菜.烂,加上盐:水2~3倍.根根脱骨口感极加的炖排骨就出锅了.打开锅盖后在炒锅里加上一些色拉油烧热.()就可以了,把高压锅里的排骨捞入炒锅.(水多点也没事,就少放点煮骨汤)再炖片刻加上味精把汤汁收掉.
当然这些你也要通过多次积累经验才能越做越好的.(小火)再炖上十多分钟.保准你吃了一次想第二次.排骨1

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采纳率:25% 擅长: 美食/烹饪

其他回答

停火

我们家经常吃排骨,等高压锅发出声音7~9分钟后!
排骨里面分前排(带颈前排,把水倒掉
2.如果要白汤,然后盖盖子,姜1.先有高压锅泖一遍,所以应该可以成为行家了
按我说的方法,煮,软骨,停火
如果要红汤,姜,葱,5分钟后,加水,去颈前排).肋排,记住不要盖盖子,直接加水,加葱,排骨一定口味一流,然后盖盖子,步骤做,煮,后腿骨.熬汤最好用去肉后腿骨,等发出声音7~9分钟后,骨刺前腿骨,加大料
无知无不知 | 发布于2006-09-16 21:23
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