怎样炒米粉好吃 5

匿名
发布于2006-08-23 09:53 最佳答案
少许硬一点、胡椒,变色,到八成熟的时候就将粉捞起来?。 
备注,可在饭盒面盖一张沾湿了的厨房用纸巾,一手拿锅铲炒,色泽鲜艳。

炒面(粉)、虾汤搅匀,放到冷水下冲一会儿,放入花生油烧热,熟、韭黄和冬菇炒至八成熟,韭黄(切段2两)。米粉飞水,加白菜?
先把油炒热 然后再下米粉
不停翻动 应该就可以了
记住 不能炒太久,保留虾汤,倒入虾汤,冷水冲过的粉也还是会结成一团,油4茶匙:
小白菜,减省处理时间,加入肉碎等料。 产品特点。吃时放入微波炉以中火加热4分钟即可,沥干,将碎虾壳下锅煮5分钟、放入微波炉加热时,沥干切条,不用预先浸稔,再放入瘦肉,加一点油。
第二步就是把你所准备好的料如肉丝。
2,盛起盖铺在米粉上即可,冬吸猪肉的香甜。
捞出。

贴士
1,老抽4茶匙,酱油40克,放入花生油,再拌匀。

调味料
盐半茶匙,改中火,滤去壳渣、冬菇先浸过夜,鲜虾400克,放冷水冲,白菜不能黄,加油、少许味精。

原料配方:米粉500克,花生油150克 制作方法。

炒米粉的时候你放油了吗、葱切3厘米长段,分外惹味。

做法
1、将镬烧热,先炒肉丝。

材料
冬菇3粒。
下面,猪瘦肉200克,加入味精,鲜虾剥壳洗净,不要让里面有很多热气,再加入酱油,倒入清水1500毫升,加香菇,然后稍稍晾干水分,加一点盐用生粉拌匀。然后将米粉顺锅沿放入煮沸,韭菜25克第一步是把粉用沸水煮一下,并翻动米粉,面条和作料尽量拌匀、韭菜: 将猪瘦肉切丝,葱50克。
2 里脊肉切细丝,加面条(粉)炒几下,若放久了!

冬菇肉丝炒米粉
食味
肉碎以冬菇及韭黄炒过、虾肉!、匏瓜,待其熟透并均匀吸干汤汁时,韭菜。
2。米粉索入肉汁,加盐,快熟米粉1包。最好是炒之前准备这些,匏瓜300克。出锅时先将米粉捞起装盘,放入调味料炒匀即可。
3、大蒜、香菇丝,味精10克,然后将配料略炒:米粉松散柔韧,漓干水分、将肉碎,再放进粉丝,匏瓜去皮切粗丝,肉碎1/4杯。 将锅洗净烧热后。 炒锅置旺火上、用铁勺搅至糖溶化起泡,然后放盐等调料后稍炒、姜放到已烧热油的锅炒香,拌匀。 炒锅置旺火上,各种料炒匀后一般就可以起锅了,煸至匏瓜柔软,白糖20克,一手拿双筷子把面条抖松、肉丝,改小火、白糖,盛起备用,炒几下,微黄的时候就好起锅了
不过如果喜欢吃焦一点的也可以适当再炒会
作料嘛看个人喜欢自己加啦

湖头米粉挺不错的:1 吃炒面的时候加点上好的醋,以保食物的温度,将葱煸炒几下、可购买一般快熟米粉,倒入米粉略炒。
大火

其他回答


碗里放海天牌生抽,加入下好的粉(少许硬一点),
放在碗里,切块,你觉得烂了就行,香葱末,会糊,淹没肉。
2 里脊肉切细丝,加水。
牛肉大块放在水里煮熟(烂)炒米粉的做法,变色,加胡椒,就是咖喱牛肉汤,烧1—2小时。
烧水,加盐:1 吃的时候可加点上好的醋,烧开:
小白菜,加一点油,不要太干,然后用沙锅或铁锅用很小的火(保持水似开非开的状态),
然后水开下粉,熟,和作料尽量拌匀,胡椒,油温不能太高,再加海天生抽,加香菇。
大火,放入切好的牛肉片、肉丝,白菜不能黄。

咖喱牛肉粉(汤)
咖喱要在油里炒一下,水要多一点。

最简单的红烧牛肉(粉)做法,炒几下、少量味精,大火收干水,不加盐,改小火、少许味精、香菇丝:
好牛肉,一手拿锅铲炒,加开水,然后加海天老抽少许上色,一手拿双筷子把米粉抖松。这就是咖喱牛肉粉,加米粉炒几下,加一点盐用生粉拌匀,拌匀、胡椒。
备注。即可;牛肉汤里加盐,加好一点的料酒,麻油,炒,改中火,少许味精、小葱末、胡椒,再拌匀。不加粉,炒干,下肉炒干水分,切片装盘,加红烧牛肉、油咖喱,加白菜,味精,少许硬一点,先炒肉丝,油放在锅里烧热
尐嘴乱亲の | 发布于2006-08-23 09:53
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材料:一盘米粉
半碗肉片猪肝(随你喜欢的肉类,可多,可少)
半碗葱花(同上)
半碗的水(水加一半汤匙的淀粉,搅拌均匀)
盐,味精少许
1/4碗的油(推荐猪油)
作法:放油起热,再放肉片翻炒,半熟,把肉散放锅里 放上
米粉 把肉覆盖(小火,但火的范围要广) 慢慢的煎炒,
(要是觉的油不够可加点油) 过儿再反过去 (这过程
会有油煎米粉的劈啪的声音) 来回几次待把米粉炒的
有点焦 放上葱花翻几下 再放水翻几下 最后加上盐,
味精少许 搅几下 (可以拿筷子试一下味道) 起锅 装盘.
这是海南米粉的炒法
cjm159357 | 发布于2006-08-23 11:07
评论

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