做蛋糕需要什么材料? 5

材料呢
推荐于2016-12-01 18:22:19 最佳答案
用微波炉做蛋糕哦~~~~

材料:
面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 2 牛奶 80ml 白糖 80g 油 少许
(面粉用普通要用饺粉或高筋面粉)

步骤:
1面粉泡打粉混合

2蛋黄蛋白蛋黄、牛奶、40克白糖少许油混合搅拌均匀注意要产泡泡

3面粉泡打粉混合物倒进蛋黄混合液搅拌均匀

4始打蛋白些泡泡加入40克白糖2加白糖继续打…… 直打蛋白泡沫发起放着消失且比较细才 像叫做干性发泡(我没打蛋器连手用三根筷5种已经8-10足够

5蛋白23加入蛋黄混合液搅拌均匀再加

6 完全搅拌均匀准备微波炉容器面四周抹 完全混合粉浆倒进容器(面糊涨起能用容器要给膨胀空间

7粉浆容器震几气泡赶

8进微波炉微波炉调至高档火力4钟左右 4够熟加热1

9倒扣

秋风记忆

采纳率:12% 擅长: 娱乐休闲 教育/科学

其他回答

一、首先你需要有一些工具,一个打蛋的那种馓子,如果你有电动的最好因为打出来之后效果好,但是没有的话就用手动的,就是那种几根铁丝缠在一起的那种打鸡蛋的东西,当然你还需要有烤箱,然后还要有量杯和量匙。奶油蛋糕和水果蛋糕歧视做法差不多,只不过水果蛋糕要烤两个蛋糕坯中间加奶油和罐头/新鲜水果片罢了。 原料: 1/4茶匙盐 1/2茶匙泡打粉baking powder 1杯面粉 1/2杯糖 1/4杯糖 一点点沙拉油 4只鸡蛋(如果鸡蛋小需要5只) 一些牛奶大概1/2杯 做法: 把鸡蛋蛋黄蛋青分开,蛋青装在大碗里,碗要大。 先把蛋青搅打到起泡,然后分次加入1/2杯糖,每加一点之后都要使劲快速搅打,直到碗里的蛋青体积一直变大成3-4倍原来体积,而且变得浓稠。 蛋黄加入1/4杯糖,搅匀,加入牛奶。 蛋黄溶液分次加入蛋白中搅匀。 面粉加入泡打粉,过筛,放入大碗。 蛋白入面粉,搅匀,成粘稠装。 烤盘中涂油,倒入溶液,烤箱180摄氏度,烤35-40分钟,直到插入牙签拔出来之后牙签上没有东西占住为止。拿出来,等凉了以后就可以涂奶油了。 二、里面蛋糕心的做法有两个 第一个费事一点 不过蛋糕的内部组织更细腻一点 味道也更好一点 第二个的材料好准备... 展开
fuxujuan | 发布于2006-08-12 18:25
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那可难了。。。
工具:烤箱,筛子,量器,打蛋器,模子
材料:低筋粉,泡打粉,发粉,生粉等等。黄油,奶油,橄榄油,芝士,鸡蛋,牛奶,香草精,水果精等香料,新鲜水果,坚果,蜜饯,砂糖黄糖,花生酱,巧克力酱。。。还有一本菜谱。
建议走遍超市,和调味品集散地,酒店的超市这类东西比较多
haoqing43 | 发布于2006-08-12 18:35
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面粉/鸡蛋/糖/奶油/
呵呵
我就知道这些
热心网友| 发布于2006-08-12 17:32
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网友贡献 | 发布于2006-08-12 17:31
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超市,材料市场!

参考资料: JHNJ

热心网友| 发布于2006-08-12 17:41
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