生晒参就是人参吗?

发布于2009-08-07 18:39 最佳答案
是呀 
而且貌似还是好人参才生晒呢~~

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有放射状裂隙,长3~17cm,须根上偶尔可见细小的疣状突起,皮部树脂道散在呈黄棕色;下须",整体呈圆柱形,气微香而特异,肩部有细密的环状横纹;绑尾"的主根经干燥后的产品.3~1,体部与生晒参相同。商品有",直径1~2cm,味先微苦而后甘;生晒参两种;生晒参和非",体部有明显的纵皱。质较硬,表面灰黄色或浅黄色。下端有2~3个支根,形成层环棕黄色,带有完整的支根及与其相连的须根,地上茎痕明显。芦头长1~3cm。
全须生晒参的鉴别将带须的整支鲜人参干燥后制得;.0cm,断面黄白色;绑尾",为鲜人参"姜生晒"生晒参 习称",直径0
雪颐儿 | 发布于2009-08-07 11:10
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生晒参是人参商品形态的一种。是人参的加工品。市面上的生晒参主要是园参,山参也可加工成生晒参,利于保存。 按照生长方式命名有野山参、移山参、园参三种;按照产地命名如吉林人参、韩国高丽人参、美国花旗参、辽宁石柱参等;按照炮制方法命名如:红参、白糖参、生晒参、保鲜人参、活性人参等;也有复合式命名如高丽红参、吉林野山参、宽甸柱参等。 1.按加工方法分类 人参加工法主要分红参类、糖参类、生晒参类及其它类4种: ①红参类取园参水子剪去支根及须根,洗刷干净,蒸2~3小时,至参根呈黄色,皮呈半透明状为宜,取出烘干或晒干。主要成品有红参;边条参等。功效:温补 ②糖参类取鲜参洗刷干净,置沸水中浸泡3~7分钟,捞出,再入凉水中浸泡10分钟左右,取出晒干,再经硫黄熏过。然后用特制的针沿参体平行及垂直的方向扎小孔,浸于浓糖汁(100毫升水溶135克糖)中24小时。取出后曝晒1天,再用湿毛巾打潮,使其软化,进行第2次扎孔,浸于浓糖汁中24小时。取出后,冲去浮糖,晒干或烤干。主要成品有白人参(为园参水子或移山参水子的加工品)、糖参(为各种鲜参的加工品)等。功效:性平和,可以直接吃,功效不如红参。 ③生晒参类取鲜参洗刷干净,日晒1... 展开
zuigui2003 | 发布于2009-08-10 14:58
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生晒参是人参的一种,但人参并不是都是生晒参。 好比烤羊肉是羊肉,但羊肉还有其他的做法,比如煲汤、炖、煮、煎炒…… 人参在中国的应用历史有两千多年。 新鲜的人参无法保存,就像萝卜一样,水灵灵的大萝卜只能晒干了保存,历史上应用时间最长的保存人参的方法,就是把人参晒干。晒干的人参叫做生晒参,因其颜色白黄,又称白参。生晒参因其干,只能保存在阴凉通风的地方,稍有不慎就会受潮发霉,甚至腐烂。 这也是大量传统文献中及煲汤的配料中提到的人参都是生晒参的原因。 中药方剂中提到的人参基本上也都是生晒参,因为很多药方在形成的时候红参还没有出现。 但是后来又有了其他加工人参的方法,现代应用最多的就是把人参加工成红参。过程是先蒸熟,然后晒干,这样加工过的人参颜色绛红,质地坚硬,不怕潮不怕霉,非常容易保存,从而保证人参的品质不会在流通过程中下降。 近代研究又发现红参在加工过程中生成了人参原本并不具备的新物质,从而使红参的功效更强。所以现代人参应用中,红参适用于强补急救! 传说是努尔哈赤发明了红参的加工方法。 1605年当时以辽宁新宾为中心的地区,人参年产量已达数万斤,是明王朝所需人参的主要供应地,也是女... 展开
芊芊皆芊芊 | 发布于2009-08-13 16:46
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